去浙江必點的6道美食，是“浙菜之魂”，老闆都以為你是本地人
蓴菜口感清爽，高湯濃郁，雞絲和火腿又給其增添了不少風味，使得這道菜吃起來口感富於變化，喝上一碗這個湯，真是快樂似神仙...
遊杭州西湖吃美味浙江菜，尤其第3、4道菜，鮮香美味解饞又強身
浙菜--叫花雞浙菜——叫花雞準備食材：嫩母雞1號（1000克），以頭小體大，肥壯細嫩的三黃（黃嘴，黃腳，黃毛）母雞為好，雞丁50克，瘦豬肉100克，蝦仁50克，熟火腿丁30克，豬油400克，香菇丁20克，鮮荷葉4張，酒罈泥3000克，紹酒5...
去杭州遊西湖吃美味浙江菜，美味鮮香好滋味，解饞爽口滋補又養身
浙菜--荷包魷魚浙菜——荷包魷魚準備食材：水發鰍魚300克，魚肉50克，豬肥膘肉50克，蛋黃10克，櫻桃10克，綠色菜幫25克，海帶10克，髮菜10克，料酒25克，胡椒粉3克，鹽4克，蛋清30克，豆粉20克，味精0...
八大菜系之浙菜丨精巧細緻 清秀雅麗
浙江菜，已經是一個品牌，帶著浙江的靈秀和雅緻走上了人們的餐桌，浙菜走進高科技的發展時代，從實踐中逐步進入理論化、系統化，採用產品家常話，價格低廉化，原料流通化，烹製多變化，走以科學相結合，飲食文化相結合，烹飪技藝相結合，隨著國家物質文明和科...
去浙江必點的6道浙菜，是“浙菜之魂”，老闆還以為你是浙江人
以上就是我在浙江最常吃的6道菜，當然，浙菜的菜品很多，但是，這6道菜很有代表性，如果有機會去浙江玩，不妨按照老於的選單來點菜，保準老闆都誤認為你是浙江人哦...
曬一曬寧波人的家常菜，第3道菜餚超鮮美，鮮香美味下酒首選
浙菜--糖醋魚浙菜——糖醋魚準備食材：黃魚（也可用草魚，鯉魚等）1尾（重約750克），白糖125克，醋50克，金糕，青梅各5克，蔥10克，姜10克，鹽3克，料酒15克，醬油10克，油，澱粉，薑汁各適量...
去浙江吃當地特色美食，第3道美味歷史悠久，香鮮醇厚成網紅名吃
浙菜——叫花雞2、炒鍋入熟豬油，炸蔥，姜起香後撈去，再將蝦仁，雞肫丁，香菇丁，豬肉下火腿丁，蝦米入炒鍋顛炒幾下，加紹酒，醬油，綿白糖炒至斷生，待涼後塞入雞腹，雞頭塞入刀口，腋下放丁香用豬網油包緊雞身，外用鮮荷葉包裹數層用細麻繩紮緊，把酒譚泥...
開年飯點什麼菜怎麼點才顯得有文化？
粵菜的特點是豐富精細的選材和清淡的口味粵菜代表菜：白切雞、燒鵝、烤乳豬、紅燒乳鴿、蜜汁叉燒、上湯焗龍蝦、清蒸石斑魚、阿一鮑魚、鮑汁扣遼參、白灼蝦、椰汁冰糖燕窩、菜膽燉魚翅、麒麟鱸魚、龍蝦燴鮑魚、幹炒牛河、老火靚湯、廣州文昌雞、煲仔飯、廣式燒...