盤點10家武漢包子鋪,有一半口味都很奇葩!
毛氏汽水包在武漢包子界是不可忽視的存在,蓮藕包則是他們家的招牌...這道麵食省時省力,還不用發酵,簡單10分鐘就可以出鍋了
每到冷天的時候,吃上一碗米酒芋圓,身上立馬暖和了起來,芋圓,是用麵粉加上芋頭、紅薯、紫薯等一起製作而成的麵食,這道美食口感豐富,Q彈爽滑,營養健康,加上米酒的香甜,使這道美食的味道更加的豐富...東蘭墨米,大米中的珍稀品種,被譽為深山裡的黑鑽
墨米一個更重要的用途是釀酒,東蘭壯族人採用傳統的釀酒工藝,單純的用酵母發酵,用山泉水釀造,不加酒精、色素和任何化學藥品,經過陳年熟化,釀製出甘甜味美,口感醇厚的佳釀,是當地人宴請賓客的至高禮遇...池莉筆下的武漢,煙火氣息十足!
池莉《武漢的過年》17.對於飢餓的勞動者,熱乾麵就是親切...昆明藏在深巷裡的小吃店,用搪瓷缸盛米線,下午3點仍沒有空位
就連盛米線的餐具用的都是掉了瓷的搪瓷缸子,給人年代感,來這家店裡吃米線,不光是品嚐美味,還有一種情懷...做甜酒釀時,只要掌握1個核心、6個步驟,就可以做出來香甜又可口
第2點,浸泡糯米的時間一定要夠,否則做出來的米酒口感偏硬...廣東4大“尷尬酒”,口碑直逼玉冰燒,當地人:只有自己喝
這款酒一直活在玉冰燒的陰影下,相似的口感,但名氣不如玉冰燒,走不出廣東當地,不過在東南亞還是非常受歡迎的,實在是名副其實的“尷尬酒”第二款:飛霞液飛霞液有廣東小茅臺的美稱,也是“廣東三液”其中之一,其他兩液,梅鹿液,鳳城液現如今已經沒落,而...居然在韓國烤肉店裡吃到了烤肥腸,油脂四溢的焦脆口感絕了!
昨晚去吃了一家每每路過都很想一探究竟的店在河東路75號名叫荒謬的生肉是不是看到名字就挺想去的反正我是因為名字忍不住就去看看到底怎麼個荒謬店鋪不大位置比較小(和大力士屏風街差不多)是一家韓料店主打烤肉店內的就餐環境選單還是挺豐富的牛肉類、豬肉...如何釀製大米酒-大米酒的釀造方法
製作大米酒注意的問題酒麴的選擇:在北方,酒麴不是很常見,在一些超市或者市場能夠買到,不過需要耐心地尋找,有的時候酒麴不好也會使米酒汙染雜菌,使用真全糧的高產曲優質酒麴就可以,如果想吃醪糟的話,在加酒麴發酵1-2天后就可以食用,不需要再加水發...麻油料理助溫補?下鍋時機對了,才不會“苦苦的”!
烹調時,可以儘量把老薑切細、切小,加快味道釋放,中火熱鍋,爆香老薑,再放入蔬菜快炒,馬上下鹽調味,起鍋前轉小火,倒入麻油,簡單拌勻即可盛盤,如此香氣充足,也不會讓麻油受高溫影響...【食物戀】電視劇《知否》裡的冰酥酪我做出來了,難以想象的簡單
原創:冉/輔食記與食物戀這段時間在追《知否》這部電視劇,作為原著黨我覺得這部電視劇拍的還是可以的,劇情雖然有了不少支線刪減與合併,但是整體方向和韻味沒問題...這是一杯統治級的“土豪金”!
另外,對高甜度抵抗能力有限的朋友也不用急著退避三舍,這款濃稠的米酒就像日本的梅子酒那樣,加冰稀釋後風味其實更勝一籌,沒有什麼問題是加冰解決不了的,如果有,那就再加一倍...髒兮兮的黃泥巴也能封米酒罈?流傳百年的土做法,密封好酒香更濃
若糯米溫度過高,很容易殺死酒麴中的酵母,但也不必完全衝到糯米涼透,因為溫度太低也不利於發酵,所以在冬天製作米酒,沖水的動作一定要快...泡酒技術:自制3款秋冬季驅寒藥酒
自制過程:首先,將木瓜洗淨後,連皮帶籽切塊放入容器中,倒上兩倍的米酒,蓋好蓋子,密封儲存,每天搖晃一次,兩週以後就可以飲用了...無錫人年貨買什麼、年夜飯燒什麼菜?看這一篇就行了
玉米花生糖炒米糖糕團是無錫人過年必吃的傳統食品,小紅糕團店是稻香市場開了20年的老店,她家的一大特色就是品種齊全,八寶飯、春捲、年糕、糰子、元寶、糕頭樣樣都有,而且操作間就在貨品後面,透過白煙騰騰的水汽,一眼就能看到不少老師傅在後頭忙碌...幾種魚的另類吃法·美味不走尋常路
滋味濃郁的五香薰鮁魚美食食材:新鮮鮁魚750克,蔥、姜、八角、桂皮、香葉、辣椒段、花椒、小茴香、草寇等各2克,花生油適量調味料:白糖40克、陳醋8克、味極鮮醬油10克、老抽、香油各適量美食製作:1、先將新鮮鮁魚去掉魚鰓和內臟入冰箱冷凍...農家酒麴製作不要只知道辣蓼草,還有這6種植物,認識一下不吃虧
第一種:辣蓼草這可是在南方地區廣為人知的一種植物,很多人也知道它是製作酒麴很重要的一種原料了...教你正確的燉魚方法,只需加一味料,保證無腥味,味道更鮮美
掌握一個正確給魚去腥味的方法,保證無腥味,燉魚時只需加一勺,味道更鮮美,下面我就教大家一種燉魚的小技巧,以這道鯽魚燉豆腐湯為例...上杭客家米酒,瞭解一下?
png/0”,“desc”:“”})(溫馨提示:請在wifi環境下觀看影片)上杭客家米酒客家文化,歷史悠久當地人們記憶最深的一味~便是米酒那兒的人們從丫丫學語長大成人慢慢變老都離不開的就是米酒相信每個客家人小時候都喝過哦~1客家米酒是一種特...煮荷包蛋時,學會4竅門,圓潤完整,不散花不起沫
雞蛋是流動的液態,如果直接打進鍋裡,會立刻被沸騰的水衝散,就會出現散花、起沫的現象,所以煮荷包蛋最忌直接下鍋,應該把雞蛋打入小碗或湯勺裡,再慢慢倒入鍋中...