花菜分“散花”和“緊花”，有啥差別？菜販：區別太大，挑錯了難怪不好吃！
有的人在做花菜的時候，怎麼感覺每次做出來的花菜口感不太一樣，很有可能就是因為買的花菜品種不同，所以才會導致味道怪怪的，吃不順口，看完後，買花菜別再挑錯了，涼拌花菜選擇散花花菜，炒花菜選擇緊花花菜...
煮荷包蛋時，學會4竅門，圓潤完整，不散花不起沫
雞蛋是流動的液態，如果直接打進鍋裡，會立刻被沸騰的水衝散，就會出現散花、起沫的現象，所以煮荷包蛋最忌直接下鍋，應該把雞蛋打入小碗或湯勺裡，再慢慢倒入鍋中...
煮荷包蛋不能水開下鍋，牢記2個訣竅，無飛沫不散花，圓潤完整
烹飪技巧：水煮荷包蛋，關鍵2個技巧要牢記，第一，雞蛋需提前打入碗中，到時候再倒入鍋裡，能夠保證雞蛋更圓潤，第二，雞蛋千萬不要水開就下鍋，不然散花嚴重，要關火等到不沸騰時，才可以把雞蛋倒進去，這樣更圓潤、更完整，還不容易出現沫子...
切松花蛋也有技巧，不要直接切，記住這2點，皮蛋不粘刀不散花
切松花蛋也有技巧，不要直接切，記住這2點，皮蛋不粘刀不散花皮蛋這種極具中國特色的食物，怎麼也沒想到，現在竟然在全世界“出名”了...
買花菜時，挑“散花”好還是“緊花”好？弄懂再買，別再上當了
說起花椰菜相信大家都不會陌生，它是我們日常生活中常見的一種蔬菜，有白色和綠色兩種，白色的叫白花菜或椰菜花...
煮荷包蛋，煮不圓還粘鍋？老廚師教你這樣做，個個圓潤不散花
【水煮荷包蛋】1、首先我們把雞蛋打入碗中，這樣可以防止直接倒入鍋中出現散花的現象，然後加上少許鹽備用...
買花菜時，挑“散花”還是“緊花”，老菜農教你一招，別再買錯了
今天就跟大家分享一分享買花菜，選緊花的緊花散花的...
荷包蛋怎麼做不散花,老保姆教我1招,又圓又嫩,看完你也會
首先呢，咱們先準備適量的雞蛋，能吃多少就準備多少，因為荷包蛋在剛剛做出來的時候是最美味的，如果放涼了就會非常影響它的口感和味道...