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【醃酸豆角】1.準備長豆角500克，放入清水中洗乾淨...

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每天早上5點這家店已經開門了，煎蔥油餅的兩個小夥子開始點火做餅，而店裡的胡辣湯已經提前煮好，他家的胡辣湯從來不在料上偷工減料，料很足，湯底是用牛骨棒煮的高湯，所有的食材也是前一天晚上準備好，凌晨才開始製作，一碗出色的胡辣湯料很足，豆皮，海帶...

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翻炒均勻即可裝盤享用溫馨提示：1、 長豆角擇洗乾淨切成1釐米左右的丁2、 五花肉去皮切成肉丁，加調料醃製3、 長豆角下鍋翻炒2分鐘就可以長豆角切成丁是可以直接炒的不用焯水，肉丁長豆角吃起來肉感不錯，喜歡吃肉皮的可以不去掉，不用醃製直接炒，炒...

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據說，辛集人家家戶戶除夕夜晚和大年初一早起必吃黃韭肉丁餃子，好像沒有黃韭肉丁餃子就不算過春節...

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早上吃什麼樣的食物才能真正喚醒身體，泡饃，油茶麻花，還是油條豆漿，對大多數西安人來說，覺得最可口最容易讓人一天精神振奮的，還是雞蛋灌油條，再配上一碗肉丁胡辣湯，這種組合才是吃貨們心頭愛...

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3、肉丁和青椒丁一同翻炒大約兩分鐘後，下入精鹽，這時青椒微微有少許水分滲出，與肉丁整體融合在一起，看上去晶瑩剔透，這時馬上把米飯倒入鍋中，進行集體翻炒，米飯把青椒微微滲出來的水分，都吸收到飯粒中，整個飯粒也跟著晶瑩光亮，青椒的鮮味和肉丁的香...

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座標武漢，曬曬普通上班族三口之家的晚餐，都是春天的時令菜，有豌豆米， 水芹菜， 萵苣等蔬菜，再搭配些肉丁和豬肝，還準備了些孩子愛吃的鮮蝦， 將它們葷素搭配做出了四道菜，有蛋黃焗蝦仁，木耳萵苣炒豬肝，豌豆米炒肉丁和蒜蓉炒水芹菜，葷素搭配， 營...

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2、將豬肉洗淨後切片，入熱油煸香，下鮑魚，加醬油、味精、鹽翻炒至斷生，出鍋...

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現包現調餡，切入細蔥花，把肉丁下入，調入鹽、味精，翻拌均勻，便是年夜飯那款讓人百吃不厭的白菜肉丁餡餃子...

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家常菜眾所周知是沒有固定的做法的，也沒有昂貴的食材和複雜的烹飪方法...

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就兩種食材相比較而言，肥膘肉的質量要高於豬板油，而且炸好的豬油也會更香，更白，豬油渣也更酥脆...

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不論是五花肉仍是大肥肉，或是精瘦肉，經歷巧手烹製，那出來的就不再是“油渣”了，料酒、鬚生抽各類調料影響下炮製出來的就是被冠以香、鹹、脆、爽的“叫子”了...

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而且大多數傳統菜真的是嚴格按照傳統而烹，從食材的挑選、選搭，到烹飪方法的運用，包括盤飾，話說現在幾乎已經沒有那家餐廳用食品雕刻了，而聚德樓依然可見龍飛鳳舞的蘿蔔雕刻...

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豬肉煸幹後放入切好的蒜片和幹辣椒段，爆炒出香味後放入失去美顏的豆角，加半勺鹽，半勺糖，半勺生抽，半勺料酒一小勺雞精調味，簡單翻炒，時間剛好，味道在家常中呈現...

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第二，林大廚在這一期最後做的香菇（蘑菇）蛋炒飯口味是比較清淡的...

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２．取糯米粉過篩，然後上鍋炒後加適量清水反覆搓揉成團，拌入制好的輔料，拌勻後放入糕模中，刮平，製成糕坯...

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【菜品名稱】：櫻桃肉【所需食材】：雞胸肉190克（可以用豬裡脊）、蛋黃1個、澱粉適量、番茄醬、料酒、十三香、鹽、糖、白醋、澱粉水【烹飪步驟】1...

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【菜名】：魚香肉丁拌麵【所需食材】：掛麵適量、豬裡脊肉100g、胡蘿蔔20g、澱粉適量、食用油20ml、陳醋適量、生抽10ml、清水20ml、蔥薑蒜適量、蠔油10g、雞精2g、食用鹽5g、青辣椒適量、黑木耳10g...

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肉丁炒萵筍條By meggy跳舞的蘋果配料：萵筍 1根、豬肉 1塊、花生油 適量、姜 2片、黑胡椒粉 1勺、精鹽 適量、生抽 少許烹飪步驟：1...

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一碗米飯，也能有著不同的做法與吃的花樣，就例如，蒸飯、燜飯、煮飯、泡飯、拌飯、焗飯和炒飯等等各種各樣...

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