飯店裡的蒜蓉茼蒿,翠綠還不出水,原來是有技巧的,大廚教你2招
【2個技巧】1、油量要多炒茼蒿的時候,倒油不要吝嗇,很多人說我吃青菜就是要清淡為主,不放多少油的,那麼你炒出來肯定不好吃...美食精選:肉末烤茄子,辣子腰花,豆花豬手的做法
鍋裡放化豬油和色拉油燒熱,先下薑片、蔥段、泡青菜絲和野山椒炒香,摻鮮湯並加鹽、味精、雞精和胡椒粉調味,再倒進高壓鍋,放入豬手塊後上火壓至脫骨待用...我家這6菜一湯,1個小時搞定,色香味俱全,網友:你家有大廚嗎?
接著放入蒜蓉炒香,放入適量的水,放入醬油蠔油和鹽調味,撒入蔥段,大火收汁即可出鍋...失眠最怕這個菜,2.5元一斤,隔三差五吃一次,一覺睡到大天亮
【蒜蓉蠔油茼蒿】食材:茼蒿300克、大蒜3瓣、蠔油2勺、生抽2勺、澱粉少許、油適量、鹽做法及步驟:第一步:先把茼蒿清洗乾淨,然後用水焯燙一下,現在的茼蒿非常的嫩,過水焯幾秒就可以,水裡放入一點鹽或者食用油,這樣焯好的蔬菜顏色會非常翠綠好看...一道“花開富貴”菜,做法簡單寓意好,過年宴客,禮子面子全有了
出鍋的蒜蓉開背蝦,撒上點香蔥碎點綴,好吃又好看,粉紅色的大蝦像是花瓣,中間蝦尾堆積在一起,聚成花心,“花開富貴”便是由此得名...花開富貴香腸菇的做法:寓意吉祥,好吃開胃,做法超簡單
在蒸制時,金針菇和粉絲吸收香腸的鹹香和肉香,加上蒜蓉的加入,別具風味...絕密配方:熱菜醬汁14款
口味 鹹鮮微辣用料 美極燒燜鮮80 克,美極鮮辣汁、糖各30克,美極上湯雞汁、熟豬油、郫縣豆瓣、姜、蒜各50克,色拉油100克,火鍋底料40克,香辣醬、蠔油各20克,十三香6 克...“萬能蒜蓉辣椒醬”,最正宗做法來了,拌什麼飯都好吃,實在太香
——-蒜蓉辣椒醬——-【所需食材】青辣椒,紅辣椒,大蒜,生薑,白砂糖,鹽,熟的白芝麻,十三香,白酒,桂皮,八角,花椒,香葉,生薑片,洋蔥片,小蔥段,香菜段【製作步驟】1、青辣椒、紅辣椒、大蒜、生薑全部都剁成末,放在一個大碗裡...燒烤店的蒜蓉辣醬為什麼好吃?那是因為偷偷放了這幾樣東西
【蒜蓉辣椒醬】所需食材:大蒜3頭,美人椒240克,鹽3克,白糖1勺,蠔油1勺,白醋1勺,白酒1勺,薑片3片,食用油適量做法:1...夏天多吃“海里的人參”蟶子,5種營養元素全面補充
金沙脆炸蟶子材料:蟶子400克、牛油30克、鹹鴨蛋3只、蒜頭3瓣、蔥花2湯匙炸漿材料:生粉100克、雞蛋1只、生抽2湯匙、砂糖1茶匙、鹽及胡椒粉適量金沙脆炸蟶子做法:1、洗淨蟶子後去殼,瀝乾備用...我家鮑魚從不紅燒,加上1把大蒜,美味饞人,做法很簡單
第四步:將泡發好的粉絲撈出,瀝乾水分,再放到菜板上切成小段,接著準備一個又大又扁的盤子,將粉絲墊在盤子底下,再加入2湯匙花生油,撒入少許食鹽,攪拌均勻,再擺上鮑魚殼,在鮑魚殼上面放上醃製好的鮑魚肉,再放上蒜末,有多的蒜蓉就鋪到粉絲上面,等蒸...在北京吃小龍蝦也要這麼貴了?
不過一份蒜蓉小龍蝦,詢問服務員得知是產自青島的小龍蝦叫藍龍,我是頭一回吃,價格也很美麗,128/斤,兩斤起做,也就是說這一份小龍蝦要256元,呵呵對於離開北京幾年的我來說不便宜...吃蝦不用剝殼真爽
這一期一看標題就知道主題是關於蝦的啦確實,這一期的做的菜很多都是用到了蝦而且最近我感覺做的最好吃的一個菜是蝦可以先看看最近做菜的影片集錦哈哈哈那就先來看看最近都做了什麼菜姜蔥炒蝦、蒸蝦、牛肉炒麵、白灼菜心海鮮豆腐、鮮蝦蒸雞、白灼包心生菜烤雞...老乾媽風光不再!又一辣醬迅速走紅,吃貨:味道更加棒
老乾媽的味道變了,所以越來越多人愛吃蒜蓉辣椒醬,它的口碑也是一直都很不錯...它才是“春天第一鮮”,10元3斤吃得起!營養極高,鮮嫩又多汁!
【蒜蓉蒸海虹】食材:海虹,大蒜,香蔥調料:蠔油,生抽詳細做法:第一步,把海虹放入盆中,多放點清水,然後用刷子刷乾淨...小龍蝦的三種美味做法,學會它,你就是大廚!
今天,我們就一起來學習三種小龍蝦的家常做法吧~麻辣十三香小龍蝦材料:小龍蝦、生薑、蒜、蔥、豆瓣醬、香葉、辣椒皮、花椒、八角、生抽、十三香粉、米醋、蠔油、食鹽、白糖做法:1.蔥薑蒜洗淨切末、小龍蝦處理乾淨後備用2.鍋內油熱後放入小龍蝦煸炒,煸...深秋了,遇到此菜別錯過,目前正是鮮美好吃的時候,錯過可惜了
今天分享的就是一道蒜蓉菠菜,具體做法如下:蒜蓉菠菜所有食材:菠菜、大蒜、食用油適量、食用鹽少許、蠔油一勺、雞精少許第一步:先將買來的菠菜摘去老葉,接著去掉根部再一分為二,大蒜去皮,改刀切蒜末,然後將切好的食材裝入盤中,備用...豆腐乳竟然這麼有營養,分享幾款腐乳美食,趕快學起來!
腐乳蒸雞材料:2塊腐乳、500克雞肉、蒜蓉、薑絲、香油1勺、澱粉50克、1小撮食鹽步驟:1、蒜、紅椒切塊...涮火鍋有哪些好吃的食材,你都清楚嗎?
吃火鍋必點肥牛、毛肚、鴨腸或鵝腸、蝦滑、牛肉丸、嫩肉片、黃喉、耗兒魚、辣牛肉、滷肥腸、老肉片、酥肉、豬肝這14種肉菜...五種碳烤海鮮醬料
2、豆豉味料做法:鍋上火,放入色拉油120克,燒至兩成熱時,下入蒜米、姜米各20克,幹蝦仁米10克,小火炒香,再下入陽江豆豉200克,添入清水300克,繼續用小火炒10分鐘,用味精15克,白糖、雞精各10克,五香粉8克調味,繼續小火炒10分...