成都街邊的蒼蠅小館,13元1人豬血任吃,現切現煮來的客人真不少
米飯是2元一人也是隨便加,還有一元錢的餐位費,店裡還不少大邑縣的特色蒸菜和拌菜,涼拌雞涼拌牛肉涼拌肥腸等等,冬天還新增了川味香腸和秘製臘肉,這個沒有明碼實價按照市價來定...都江堰老街的美食,不到1200就賣光,客人排隊搶,味道巴適得板
這家店鋪的蘸料有兩種,一種是青椒味的,一種是紅椒味的,當地的客人非常會吃,大家都是把青椒和紅椒直接淋在豬蹄上,同時享受兩種美味...遇到這“樹上菜”別手軟,比槐花香,比香椿鮮!清熱又敗火,不懂吃太可惜!
第二步,鍋內加入清水燒開,把柳芽放入燙半分鐘撈出...這樹葉很常見,很多人卻沒吃過!鮮嫩可口,比香椿芽還香!
【涼拌花椒芽】食材:花椒芽,大蒜,幹辣椒調味料:食鹽,雞精,香醋,生抽,芝麻油,詳細做法:第一步,把鮮嫩的花椒芽,放入清水中浸泡10分鐘...這種植物在你們老家叫什麼?你們都怎麼吃?
說實話,在我老家那邊我就見過一次灰菜這樣去吃的,就是用蒜泥涼拌,其他的吃法我真沒有見過,不知道大家是怎麼去吃的呢...“小添聊養生”養生植物二月蘭的吃法
涼拌時需要把採集的野菜二月蘭清洗乾淨,放入開水焯燙一下,撈出過冷水,再切成段狀,食用鹽、醋和香油等調味料調勻就可以,另外喜歡吃大蒜的朋友也可以加入適量的蒜泥...柳州10多年牛雜店,沒熟人帶找不到,涼拌牛雜68元一斤特好吃
他家的涼拌牛雜,用秘製的涼拌醬料,酸辣開胃,上桌,攪拌均勻就可以吃了,這牛雜裡面有牛肉,牛百葉,牛肚,配料,黃瓜片泡椒,豆芽表面一層帶芝麻的花生,使得這涼拌牛雜香味濃郁,每一口都特別的滑嫩爽脆,牛雜拌著香菜紅油的香味兒,讓人吃起來就停不下來...牛筋面沒牛筋,北方美味小吃,比涼皮更筋道
其吃法和涼皮差不多,都是涼拌,切成長條,配上面筋,澆上醋、辣油、蒜泥等佐料,吃起來辛辣、涼爽、口感柔韌細膩,回味悠長,牛筋面綿軟潤滑、酸辣可口、爽口開胃,是中西部地區特色風味小吃中最受歡迎的品種之一...江南的回門宴也毫不含糊,八道冷盤和十八道熱菜,吃著過癮
江南的回門宴也毫不含糊,八道冷盤和十八道熱菜,吃著過癮今天是去吃回門宴的日子,仍舊是租了別人的場地,請廚師燒的,最近幾年,周圍的婚宴場地越來越多了,估計也是市場需求...這樣涼拌腐竹,比燉魚炒肉受歡迎,一家人都喜歡,上桌被搶光
涼拌腐竹黃瓜主料:幹腐竹120克、黃瓜2根配料:紅彩椒30克、水發木耳50克、香菜15克、大蒜30克調料:生抽醬油20克、清香米醋20克、白糖5克、雞粉2克(可選)、蔥油5克、蠔油10克(可選)、香油5克、辣椒油10克(可選)說明:所有標註...懷遠大廚不說的秘訣:做拍黃瓜時,多加一個步驟,黃瓜爽脆又入味
拍黃瓜雖然簡單好吃,但是想要做出飯店的口感和味道那也是需要一定的技巧的,很多人在家做拍黃瓜,要麼是水淋淋的,要麼就不夠入味,其實就是方法不對...價值10萬的涼拌汁,客人吃一口瞬間“破防”,78歲大廚首次公佈
涼拌家常菜示範如:《涼拌皮蛋》材料:皮蛋5只,青瓜1條,蒜蓉5克,小米椒蔥花和香菜丁適量...吃了30年蓮藕才知道,7孔和9孔的區別!這種才好吃!
蓮藕食用禁忌蓮藕的營養雖然多,但有些人不適合吃,有些情況不能吃:1脾虛胃寒者、易腹瀉者不宜二附院中醫科主任中醫師傅纓介紹,生藕性偏涼,生吃涼拌較難消化,有礙脾胃,所以宜食用熟藕...蓮藕的“孔”有講究,7孔9孔差別大,買錯了浪費錢還難吃
其實,出現蓮藕清脆或者軟糯,並非是蓮藕質量的問題,而是大家所買到的蓮藕種類不同,蓮藕的孔是有講究的,最簡單的辨別方法就是要搞清楚自己買的蓮藕是7孔的,還是9孔的,7孔和9孔的差別是很大的,買錯了不僅浪費錢還難吃,下面就來看看具體的差別吧...做菜時,不懂調料新增順序?一文幫你總結,廚藝大增,菜更好吃
◇ 燉魚菜魚肉的缺點是有腥味,如果不把魚腥味清除,所製作的菜式會特別倒胃口,燉魚比蒸魚還難掌握,燉魚前,要先用蔥姜、料酒、花椒、胡椒粉等能增香闢腥調料或香料抹勻醃製除腥,待魚肉煎好燉煮至半熟時,鹽、老抽、生抽等鹹味調料就要開始新增,讓鮮鹹味...4道大邑必吃的美食,讓人吃一次就唸念不忘!
2、麻油鴨成都市大邑縣麻油鴨,創名於清末劉樹雲之手,1973年,其後人繼承祖業,他博採眾家之長,潛心研究,配料和工藝都在原有的基礎上加以革新,變成一道色,香,味俱全的美味佳品,鴨子肉質細嫩,味美可口,入口柔韌有嚼勁,配上特製麻油醬,濃稠的醬...面香不怕巷子深!藏在深巷中的老成都風味,醬香濃郁,位置太難找
十一月的成都,這兩天的天氣,冷得人“打擺子”書院街的一條深深的老巷子,竟然藏著一家小有名氣的“巷巷面”一路走來,滿眼都是老成都的風貌低矮的房屋、有著裂紋的小路、綠蔭蔥蔥的小院子如果你想體驗老成都的生活,不妨過來遊玩一番熟悉成都口音,附近居民...它被譽為“天然下火菜”,火氣大就吃它,比吃藥還管用,老少皆宜
它被譽為“天然下火菜”,火氣大就吃它,比吃藥還管用,老少皆宜說到苦菊,不知道大家認不認識,這是一種野菜,記得第一次吃苦菊的時候,感覺自己就像一隻小兔子一樣,吃苦菊就像是在吃青草,真的不好吃,所以好長一段時間我都是不吃苦菊的...高塘塬上,洋槐花熟了……美!
拿採摘來的槐花,洗淨晾乾,拌上面粉,玉米麵,再加入自己喜愛的各種佐料,放入蒸鍋內蒸上20分鐘,出鍋後在上面澆上調好的汁子(一般有蒜泥、油潑辣子、味精、蔥花、醬油和醋等調製而成),一份美味地道的洋槐花麥飯,就這樣做成了,光想想都忍不住流口水...天熱流汗多,這8道“補鉀”食物要多吃,天再熱也精神十足不疲憊
夏天的蔬菜十分豐富,除了土豆,香蕉是大家公認的含鉀食材以外,還有大量的時令蔬菜水果都含有豐富的鉀,例如:豆製品,蘑菇,海帶,堅果類等等很多,下面就和大家一起看看這些美味是不是你家也常吃的菜餚,夏天經常吃精神一夏天哦...