【食譜】美味過小年，給孩子做個五彩小餃子~
速凍餃子用沸水煮容易破皮，肉餡也不易熟...
美食:甲魚湯，大補！
將甲魚塊放在盤內，加料酒、蔥段、薑片，上籠蒸爛，取出拆淨骨頭，將甲魚肉放入沙鍋，倒入雞肉泥，把火腿片、筍片、香菇整齊地碼在上面，放蔥段、薑片、料酒、精鹽、胡椒粉，燉半小時，揀去蔥段，點入味精即成...
家有孩子，雞蛋羹5種做法，葷素搭配恰到好處，嫩滑鮮美入口即化
往裡面打入雞蛋，撒入食鹽攪打均勻，用濾網撇掉浮沫，蓋上一層保鮮膜，用牙籤扎孔洞，擺入沸水鍋中，再次上汽後繼續蒸15分鐘，取出淋上生抽、香油，就可以吃了...
廚師幾款創新菜，拿走不謝
布袋生態肉製作：1、取山柰、小茴、八角、姜蔥、幹辣椒、花椒、料酒、老抽、紅曲米等先在鍋裡調成滷水，待放入汆過水的豬五花肉滷熟以後，撈出來晾冷，隨後切成丁...
義豐祥芝麻油分享豆沙青團的做法
另取一小碗，倒入玉米澱粉，再分次衝入3克左右的沸水，快速拌勻揉成麵糰，放入糯米糰中再次揉勻，多揉會兒做出來的青團口感才會更加Q彈...
六款餐廳春節特色菜品，款款熱銷，味道堪稱一絕
鮮椒肥腸魚1.把草魚宰殺治淨，剔下魚頭、魚尾及魚大骨，斬成塊後，加鹽、料酒和姜蔥碼味，臨走菜時才與青筍片、洋蔥塊一起入沸水鍋裡，汆熟便撈出放窩盤裡墊底...
美食推薦：鐵板椒麻雞、海鹽焗烤醬旺螺、面香白肉卷製作方法
做法：1、把豬二刀肉刮洗淨，放入加有薑片、蔥節和少許鹽的沸水鍋裡，文火煮10分鐘關火，浸泡2小時才撈出來...
燕窩總是被燉壞？燕多多告訴你這樣燉的燕窩才夠味
所以新增煮沸的純淨水是剛剛好的（80°水溫會最保留營養最不影響品質哦，畢竟幾千大洋買來的燕窩，當然要最完美的燉法）水新增至沒過燕窩剛好燉煮電燉鍋裝水到水位線（當放入燉盅後水位剛好被壓高至燉盅的一半位置，接著按燕窩模式，燉煮半個小時...
生活 | 水溫夠了茶自香，工夫到了自然成
沸水沏茶，反覆幾次，茶葉沉沉浮浮，終釋放出四季的風韻：既有春的幽靜夏的熾熱，又有秋的豐盈和冬的清洌...
3種蔬菜焯水方法：只需花點小心思，讓您做的菜色香味俱全！
第一種方法：冰水法這種焯水的方法，適合西蘭花、花菜等需要保持爽脆口感的蔬菜...
正宗川滷現撈滷菜秘製配方，千金易得好配方難求！
5小時，沖洗乾淨後放入沸水煮5分鐘...
毛巾用久了感覺油膩膩，教你4個生活小妙招，清洗後十分乾淨
用沸水煮完之後，我們將它撈出來，然後用清水漂洗一遍，這時候，毛巾基本上有比較乾淨了...
秋冬來了，家人閒坐，燈火可親，
秋冬宜煮茶，慢慢地煮，慢慢地等，只有火候掌握得當，時間夠長，才能等到你想喝的那個茶味...
關於福島核電站事故和廢水排放你要知道的
反應堆儲水罐影響：2020年綠色和平組織的一份報告說，日本福島核電站的廢水含有的放射性物質達到了“危險程度”，廢水中存在放射性同位素鍶-90和碳-14，這些物質“可能損害人類的DNA”...
關於紅茶的幾個誤會，是時候澄清了
紅茶作為一款全發酵茶，沖泡水溫的高低不僅會影響到茶葉香氣的釋放，而且也關係著茶湯滋味的呈現...
安化黑茶的泡法：青磚茶怎麼喝？青磚茶喝法
有的人喜歡煮茶，青磚茶也可以這樣，先用沸水將茶葉沖泡好，然後加入冷泉水，開始煮到沸騰，就可以品飲了...
生命也只有經歷一次次挫折才能沉澱出人生的幽香
”小和尚送來了一壺溫水，釋圓抓了一把茶葉放進杯子裡，然後用溫水沏了，放在年輕人面前的茶几上，微微一笑說：“施主，請用些茶...
餃子是熱水煮還是冷水煮？很多人做錯了…
速凍餃子用沸水大火煮容易破皮，且肉餡不易熟...
如何成為一名泡茶高手？
即便擁有好茶、好水、好茶具，若沒有掌握好泡茶工藝和技術，也難真正泡出一杯好茶...