燻肉大家經常吃,可這幾種吃法我家還是第一次吃,肉肥而不膩,越嚼越香
燻肉用火燒皮放清水裡刮皮洗乾淨,再放鍋里加水煮透煮熟,撈起放稍微涼點切薄片裝盤即可食用...湖南“血醬鴨”最正宗的做法,香辣可口,看著食慾大增,你敢吃嗎
【血醬鴨】【所需食材】土鴨、仔姜、青辣椒、紅辣椒、大蒜、黃豆醬等【製作步驟】取一個大碗,向裡面放入至少兩勺鹽(做一隻鴨,加這些鹽基本就夠了,等下還要加入很多辣椒,也會分擔一些鹽味,等炒菜時就不要再放鹽了)...過年無雞不成席,教你6道雞肉簡單做法,待客有面,寓意虎年大吉大利
3、把雞肉下鍋,加入生薑、大蒜和蔥一起煮...10款年夜飯素冷盤做法,開胃解膩,爽口下飯,做法還特別簡單
盆中放小米辣、鹽少許、味精、一品鮮醬油、香油、蒜米、可加點醋,下入木耳拌勻...八道升級鄉土菜,農家風味絲毫不減!
另鍋放少量的化豬油燒熱,先是投入姜米、蒜米和牛肉碎炒香,在調入一品鮮醬油和蠔油後,下入青紅椒圈、蒜苗花和香菜,炒勻即成餡料...烹飪美感的構成—形的美感構成
在這六個構成要素中,色、香、味、形、質五個方面均由飲食本身產生亦即美食的本意,而“意”卻是烹飪和文學、語言、樂舞、景等因素產生的綜合性美感...最適合這個季節食用的四款涼拌豆芽做法,脆爽開胃,清淡解膩,可以試試哦
簡單食材簡單做,家常的美食家常的味,下面推薦4道美食,看看哪款是你喜歡的,看看這麼簡單的做法,你能掌握否...八道旺銷招牌菜,道道熱銷
冷吃掌中寶原料:掌中寶300克、芹菜節50克、洋蔥塊50克、香菜節30克、廣紅蘿蔔片30克、乾花椒節30克、魔鬼辣椒30克、子彈頭辣椒30克調料:香料油50毫升、雞油50克、少許味精、雞精、生抽、鹽、白糖胡椒粉、香油花椒油製作:1、鍋入雞油...實用旺銷菜,吃了會上癮
淨鍋內放入少許油燒熱,投入糟辣椒、泡椒段、薑片和蒜片炒香出味,下入爆好的大腸塊和芹菜節快速翻炒,接著烹入鮮湯,調入鹽、味精、白糖、醬油和陳醋炒入味,撒蔥段,並淋入水澱粉勾芡,待收汁亮油後起鍋裝盤,即成...大廚必備10款硬菜,學會了你就是大廚!
2香酥牛仔排主料>牛仔排500克輔料>麵粉150克 雞蛋2個調料>洋蔥絲200克 薑汁10克 生抽20克 雞精10克 料酒100克 鹽5克 五香粉10克 味精6克 椒鹽35克 色拉油800克(實耗100克)做法>1、...飯店冷盤精選,每一款都是客人喜歡的
豬頭肉洗淨放入鍋中加入水,鹽、料酒、醬油,煮熟,撈出放涼,切大片,裝盤...什麼是正宗的滿族殺豬菜?
殺豬菜起源於滿族薩滿祭祀結束家族聚餐和過大年殺年豬滿族人的傳統吃豬肉習俗...六道特色網紅菜,最近超火,不會做你就OUT了
鍋留底油,下入炸好的酸菜,下入炸好的湯圓,調入鹽、白糖,翻炒均勻,就可以出鍋裝盤了,撒點蔥花點綴一下,酥香脆爽的酸菜炒湯圓就做好了...在貴州苗寨做客,品貴州黃牛肉,生吃牛血,體驗茹毛飲血的生活
活血是西南地區部分少數民族的特色菜,特別在邊遠山區的地方菜裡常見,在殺豬、牛、羊的時候,取其熱血與事先經熱油爆炒的肉和內臟剁碎一起攪拌後,靜置其微結塊時即可食用,食用活血一定要乘熱,涼後食用血腥味太重且口味也會隨溫度降低而變差很多...豬皮還在做皮凍?吃貨哥教你這麼做 滋潤肌膚 美容養顏
【小提示】豬皮一定要刮洗乾淨,上鍋煮的時間要夠 煮太輕就會要不動 最好是出鍋就食用涼了影響口感 芹菜不用焯水 焯水就沒有脆脆感覺不知各位老鐵學會了嗎...萵筍新吃法 簡單易做 營養美味 不油更健康 好吃不長肉
海米放小碗中加少量清水步驟3·鍋中燒水,水開後倒入筍絲焯水20秒,放入清水過涼撈出裝盤備用步驟4.鍋內放油,三成油熱放入切好的蒜末和辣椒絲,爆炒出蒜香,放入筍絲和發泡好的海米,加入少許鹽 ,雞精 快速翻炒,滴兩滴香油出鍋裝盤,一盤營養豐富,...時尚融合菜,值得學習收藏
鍋內倒入菜子油30克燒熱,放入豆瓣醬50克煸香,加入蒜末、薑末、蔥花、花椒麵各10克,辣椒麵50克,豬肉沫20克,倒入骨湯100克,放入焯水的豆腐燒開,煨至3分鐘,淋溼澱粉,取出,加入魚膠片5克或者黃原膠2克拌勻,盛出晾涼,放入攪拌機攪拌成...幾道暢銷特色菜,道道熱賣
自制酥糊 生粉200克 麵粉50克 天婦羅粉120克 臭粉3克 豬油125克 清油160克 蛋清300克 冰水50克 泡打粉15-20克 製作,以上原料依次攪拌均勻,製成酥糊乾燒墨魚仔原料:墨魚仔12個、香菇粒100克、杏...6款鴨餚 一起學起來!糯米鴨方,子姜麻鴨,燈影鴨脯,澆汁手撕鴨……
2.不粘鍋置火上,放入黃油燒熱,下入蒜片和薑片煎香後,放入鴨脯片,慢慢煎至皮脆,倒出來待用...最“悲催”的入侵物種,還沒來得及氾濫,就被人吃的只能靠養殖
鍋加少許油燒熱,加入酸菜、薑絲炒香,倒入魚、適量清水大火燒開,轉小火燜煮十分鐘...