我掉進了面盆裡
”等我們從公園轉回來再看面盆面,沒有我們想象的發的那麼好,但比剛才餳發得大了些...春天,無論貧富,記得多吃這陽草補充能量和嚐鮮
植物油熱了煎盒子,小火慢煎哈,可以少噴點水,蓋鍋燜3,4分鐘麵皮變色即可吃了...發麵餅要鬆軟,放涼不硬?教你一招,比麵包還軟,放2天都不硬!
攪拌麵糊平時在家我也喜歡做麵食,無論死麵餅還是發麵餅,孩子都非常喜歡吃...這包子吊打街邊包子鋪,殼酥脆肉餡香,看著就饞
發麵水煎包配料:豬肉200克、西葫蘆200克、麵粉200克、酵母粉2克、蔥一段、姜2片、生抽5克、蠔油3克、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、黑芝麻5克、老抽2克烹飪步驟:1...常吃“酵母饅頭”好嗎?很多人不明白,快來看看別再弄錯
另外酵母對身體有益,但儘量在家自己蒸饅頭,少去買外面的饅頭,因為自己做只放酵母就可以了,吃著放心健康,而外面的饅頭不好說,可能會有什麼新增物質,所以從健康考慮,買的再方便都沒有自己蒸的好...豬肉這麼貴,不如吃排骨,教你排骨新做法,好吃到吮手指,太香了
清洗排骨的時候加一勺鹽,用冷水浸泡半個小時,這樣排骨裡的血水就很容易清洗出來,洗得非常乾淨,洗好後的排骨,我們加一大勺黃豆醬,加入適量花生油,蠔油,攪拌均勻醃製3個小時入味,最好是晚上拌好餡放冰箱一晚上入味,更好吃,先發一盆面,發麵加酵母就...冬天發麵太難?掌握好2個步驟2個技巧,發麵變容易,饅頭暄軟好吃
掌握好2個步驟2個技巧,發麵變容易,饅頭暄軟好吃冬天一到,很多人都開始三天兩頭地吃饅頭,搭著燉菜吃真香,暖暖的捧在手裡,吃得渾身暖和,而且饅頭是發麵做的特別好消化,老人孩子都適合吃...天氣冷了,發麵不能只加酵母白糖,教你1個妙招,幾分鐘發滿盆
【發麵餅】【烹飪食材】酵母粉,白糖,白醋,麵粉,食用油,食鹽,花椒粉【烹飪步驟】1、在跟大家分享發麵餅做法之前,先來跟大家分享一個冬天快速發麵的小技巧...蒸饅頭被“鬼捏”了是怎麼回事?今天老奶奶來告訴各位答案
就有可能由於老面和酵母在麵糰中分佈不均勻而導致麵糰一邊發酵,一邊沒發酵充分,蒸出來的饅頭大小不一,收縮幅度不同,出現“鬼捏了”的現象...蒸饅頭時,有人加醋,有人加鹼都錯了,教你正確方法,軟香蓬鬆!
但要想把饅頭蒸的蓬鬆軟香,還是需要一定技巧的,特別是在和麵與發麵的過程,很多人都會犯一些常規錯誤,甚至為了發好面,有人加醋、有人加鹼,認為這樣就可以發好面了,其實沒有那麼複雜,現在我們有酵母這種“發麵神器”,哪還需要過多的東西,過去還會用到...不用發麵的炸果子配方,酥脆香甜,老人小孩都愛吃,過年必備
不用發麵的炸果子配方,酥脆香甜,老人小孩都愛吃,過年必備每逢過年的時候,家家戶戶都會炸一些果子,等到過年的時候吃,這是一種習俗,但很多人都會做那種需要發麵的果子,今天我們就學習一種不需要發麵的炸果子,同樣酥脆好吃,一起學起來吧...有面粉的一定要試試!這個餅也太軟了,不收藏就找不到啦
製作發麵油餅,你需要準備的材料有這些:純牛奶150克,酵母2克,鹽2克,白糖5克,麵粉200克先把牛奶秤好,拿去加熱到有點溫溫的程度就好...發麵蒸饅頭,這一步很關鍵,很多人忽略了,難怪饅頭不光滑不暄軟
無論蒸饅頭還是包子,大廚:多加這1步,麵食光滑又暄軟,太香了,做了多年飯店大廚的二叔和我分享了發麵麵食的小技巧,只要掌握這幾點您也可以蒸出好吃的饅頭,下面這一步很重要,把每個小麵糰單獨用手揉搓一遍,就像做饅頭一樣,揉得更光滑,這樣蒸出來的饅...冬天發麵,多加“二白”,30分鐘發滿盆,饅頭又大又白,涼了也柔軟
很多人和麵時,都只用了酵母粉,發酵了很長時間,看到麵糰稍微有點起來了,就開始揉饅頭胚了,難怪饅頭不大不軟...蒸饅頭時,最忌只加酵母,多加2種料,饅頭又香又暄軟還好吃
必須是真的,很多人可能不知道,麵食文化不但歷史悠久,寓意也吉祥,尤其過年蒸饅頭,象徵著來年大吉大利,發大財,日子蒸蒸日上,所以臘月二十八,二十九,家家戶戶都會蒸上幾鍋大饅頭來迎接新年的到來,過年走親戚都會送饅頭,如果蒸的不好看可是拿不出手的...美味記憶—山丹花饃
這個饃饃山丹人叫燒盒子...新手面粉發酵方法比例,一看就會的家庭發麵步驟做法
新手面粉發酵方法一、準備食材準備麵粉200克,白開水100毫升,控制在30度最利於發酵,白開水可以替換成牛奶或者果汁,做出的麵糰就會帶有其他味道,還需要食用油一小勺...發麵要想快速,別隻會放酵母,麵點師傅分享2個竅門,10分鐘發好
發麵要想快速,別隻會放酵母,麵點師傅分享2個竅門,10分鐘發好北方人的冬天,吃麵食的頻率就更高了,畢竟這麼冷的天,不多吃點主食,不多補充點能量,怎麼能好好過冬...紅糖發糕最懶人做法,不和麵不發麵,各個蓬鬆暄軟
這個自發粉確實不錯啊,簡單易做,省時省力,口感極佳,做這個紅糖發糕只需三步就完成了,不會發面的小夥伴可以試試這個,肯定會成功,但是綠江味道要提醒小夥伴,這個只能做發麵的麵食,像餃子啊餡餅啊,不是發麵的不能用...發麵時,只放酵母是外行,學會正確做法,10分鐘輕鬆發滿盆
發麵時,只放酵母是外行,學會正確做法,10分鐘輕鬆發滿盆北方人喜愛麵食,這是眾所周知的,饅頭、包子、水餃、麵條等等,每一種都受人喜愛...