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記得2000年以前，廚師炒菜都是用的最基礎的調味料，包裝的半成品也很少，隨著食品工業的發展，如今的食品新增劑可達數千種之多，各種防腐劑、卡拉膠、改良劑、甜味劑、增稠劑、增香劑、乳化劑等等多的都數不過來...

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可是在急著到來之前，超市人員的態度可不是這麼好的，他就當這個男子是神經病一樣，這點小事情還要找上門來，就是不給予解決...

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為什麼中國的商家會頻繁使用新增劑，而不願用優質的食材...

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▲廣元市朝天區“你點我檢”點月餅阿壩州市場監管局聯合馬爾康市市場監管局開展了食品安全宣傳週暨“食品安全‘你點我檢’四進（進學校、進企業、進超市、進農貿市場）”專項主題活動，並邀請人大代表、政協委員、家長委員會代表全程“點”選關注的食品類別，...

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此次危機事件中，涉事門店的星巴克員工之所以可以對公司的食品安全規定視若無睹，其關鍵很可能在於星巴克沒有安排人員負責合規執行工作...

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3月29日，食品安全衛生知識培訓班在大路鎮召開，相關餐飲服務從業人員參加培訓檢查農貿市場衛生情況檢查各超市食品安全情況檢查食品安全檔案建立情況檢查大路中學食堂設施檢查餐飲店“三防”設施檢查餐飲店衛生情況環境衛生專項整治行動大路鎮組織工作人員...

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比如新《辦法》規定，按照風險管理的原則，制定食品生產經營監督檢查要點表，並綜合考慮食品類別、企業規模、管理水平、食品安全狀況、風險等級、信用檔案記錄等因素，編制年度監督檢查計劃...

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食品安全是指食品（食物）的種植、養殖、加工、包裝、貯藏、運輸、消售、消費等活動符合國家強制標準和要求，不存在可能損害或威脅人體健康的有毒有害物質以導致消費者死亡或者危及消費者及其後代的隱患...

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康養講堂文化匯演採風團走進大觀透過廣播向群眾傳達最新政策持續開展“走基層”、專項治理“微腐敗”以及“兩學一做”學習教育常態化制度化等工作，補足精神之“鈣”，擰緊思想和行動的“總開關”，透過開展各項活動，收集意見建議，並逐一整改落實...

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會上，食品餐飲監督管理科張玉兵科長結合當前鼓樓區的餐飲服務現狀，從督促指導餐飲單位落實主體責任、加大監督檢查力度、深入實施“567＋工作法”三方面佈置2021年餐飲服務監管的十個工作重點：一是強化餐飲單位環境衛生整潔...

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作為一名從事食品檢測相關工作有些年頭的筆者發現，這個事件，大家是知道的，卻少有人知道整件事情的前因後果，想著就寫篇文章，來聊聊這國產奶粉...

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其他指標問題（一）霍山縣綠谷生態超市嘉利星城店經銷的安徽味食尚食品有限公司生產的魚皮花生，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定...

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（十）紫金縣城金城購物廣場銷售的標稱東莞市樂寶食品有限公司生產的鮮奶棒（牛奶味雪糕），菌落總數、大腸菌群和蛋白質不符合產品明示標準及食品安全國家標準規定...

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本次演練採用現場實戰模擬和播放演練影片相結合的形式，模擬雙河小學食堂發生沙門氏菌汙染食物引起學生食物中毒後，縣食品安全突發事件應急指揮部應對處置的全過程...

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最高人民法院刑一庭庭長 何莉：為加大面向未成年人、老年人等群體實施的危害食品安全犯罪的懲治力度，《解釋》規定了多個對未成年人、老年人等群體食品安全特殊保護的條款，如第三條和第七條分別將“專供嬰幼兒的主輔食品”“在中小學校園、托幼機構、養老機...

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會上，評估組對照《第三批國家食品安全示範城市河南省建立城市中期績效評估指標細則》，逐一現場查閱了建立歸檔資料，並對縣建立領導小組成員單位進行了現場詢問...

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很多農村患者對癌症認識少，受到太多負面報道引起心理上的恐懼，每天惶惶不可終日，造成生理功能急速衰退而死亡...

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2018年5月14日，國家衛健委釋出《食品安全國家標準調味面製品》（徵求意見稿），俗稱辣條國標，該意見稿將辣條定義為“以小麥粉和/或其他穀物粉等為主要原料，新增食用油脂等輔料，經配料、擠壓熟制、成型、調味、包裝等工藝加工而成具有一定韌性的即...

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武漢大學因此成立了大資料與雲計算實驗室，進行肉類蔬菜流通追溯體系建設，其目的就是為了明確肉菜來源，保證這些食品的各個環節都有據可查...

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模擬應急演練現場在洛陽市食品藥品監督管理局西工分局的監督指導下，公司各部門相互配合，透過資訊核查、事故調查等應對措施，查明事件具體原因，做到及時有效的解決問題，將食品安全隱患降至最低，同時吸取經驗教訓，建立健全公司《食品安全應急預案》處理流...

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