煎魚怎麼做才不粘鍋呢？廚師長教你簡單做法，出鍋非常香
煎魚不粘鍋的竅門二，穿衣法顧名思義——穿衣法，就是給魚的表面沾上一層面粉或者其它食材，這樣可以有效的阻隔，魚皮和鍋底的接觸，煎出來的魚不破皮，不粘鍋...煎魚時，大廚教你鍋裡放點“它”，不粘鍋不破皮，好看又好吃
很多人都喜歡吃魚，卻不太會煎魚，經常把魚煎破皮了，甚至還會散成一鍋小碎塊，顏色也是要麼很淺不漂亮，要麼煎糊發黑了...
生煎包怎麼做？麵點師教你正確做法，入口酥脆，好吃的不得了
製作生煎包的麵糰，需要比平時做大包子軟一點，包包子的時候才能更快，也很容易控制包子褶的走向，如果把面和得太硬，包子的外形雖然更加有立體感，但是口感上會變差，要是做帶湯的包子，也不能很好地跟皮融合...
剛炒完菜千萬別用水衝鐵鍋！越洗越生鏽，很多人都不知道
這樣清洗鐵鍋更好每次炒完菜後在熱鍋裡倒上熱水，沖洗乾淨後放在煤氣灶上烤乾，再倒上一點油，抹勻...
美食家王剛，“憑什麼他能”5分鐘就讓你變成大廚
她是無意中看到王剛影片之後，才開始學做菜的，每一次炒菜要拿手機出來看，嘴裡還念著王剛慣用口訣，先熱鍋、再滑油、翻炒、出鍋...
下班回家吃什麼？幾道小炒菜，鮮香又下飯，幾分鐘上桌最適合夏天
燒熱鍋放入適量的油， 將雞蛋液入鍋煎至定型後劃散成小塊，加入蘆筍進去翻炒，加入適量的鹽調味，翻炒均勻後最後加入泡開的枸杞...
餡餅這樣做出來皮薄餡多不易破，咬一口滿嘴鮮，鮮掉眉毛了
做餡餅的面一定要“醒”到位，做出的餡餅皮才有口感不易破...
紅極一時的自熱鍋，為啥突然不火了？網友吐槽4個關鍵原因
原因四：受眾範圍小對於美味的食物，人們講究食材新鮮和烹飪得當，而自熱鍋只需要加入自熱包、水，便能利用水蒸氣將食物加熱，但這大多數人一時間並不能完全接受，所以違反了人們對美食烹飪的認知，願意嘗試購買自熱鍋的大多數是追求時尚的年輕人，相對於泡麵...
這個冬天，乾隆和白月光吃了三個月的火鍋！到底得花多少金？
我們吃這種鍋子的時候多...
晚餐不知吃什麼，試試這6道菜，簡單好做懶人菜，都好吃
然後熱鍋涼油倒入肉末炒變色，再加入蔥、姜、老抽、生抽、鹽、蠔油炒出香味...
煎荷包蛋怎麼做能避免粘鍋？教您一招，雞蛋鮮嫩可口！
熱鍋涼油的做法：先把鐵鍋刷洗乾淨，保持鍋面乾淨，有人煎食物前不洗鍋，直接倒進食物煎，這麼做肯定是不對的，容易粘鍋也容易糊鍋...
為什麼說所有“養生”都是無用的？（深度好文）
核桃產地，一麻袋一麻袋的吃，比嗑瓜子還勤，也沒說這裡人個個聰明絕頂...
特色菜譜，堪稱米飯殺手，今晚給家人換一換口味！
紅燒肉做法：五花肉切成四四方方的小塊，冷水下鍋，加薑片，蔥段和料酒去腥熱鍋下油，下冰糖不停地翻炒，炒出糖色後下五花肉翻炒均勻，加鹽，生抽和醬油倒入啤酒沒過五花肉，加八角和香葉，大火煮開後轉小火慢燉，可以倒入砂鍋中燉煮1個半小時，也可以倒入電...