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肉圓選取的是上好的後座精肉，也是要先清洗乾淨，這個不能用絞肉機來打，而是直接用刀不停在砧板上剁碎，才能精肉又勁道又好吃，足足要忙活兩個小時，才能準備好半天的肉圓，純精肉在熱鍋裡溫酥，一個個大肉圓外酥裡嫩，特別爽口，先炸一次，然後再復炸，口感...

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說到可以吃到的美食，那可就多了，但是小吳要說的這種美食是一種食品，大家肯定都吃過，那就是肉鬆了...

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肉燕做法：先將鮮魚肉、豬腿肉一起剁成肉泥，之後把蝦乾、荸薺剁成末加入到肉泥中，再加適量骨湯、雞蛋液、味精、紹酒、食鹽，用筷子攪拌均勻製成餡...

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操作：1、將麵粉用水和成麵糰，切成面片，坐鍋點火倒入水，待水開後放入面片煮熟撈出過涼，柿子椒切成絲備用2、將麵包片切成丁放入煮熟的面片中，加入柿子椒絲，加入橄欖油、醋、鹽、白糖、紅酒、黑胡椒、芝麻攪拌均勻即可食用涼拌麵筋配料：麵筋250 克...

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千里香餛飩餡料配方及製作配料：精肉1000克，糯米粉40克，複合磷酸鹽5克，雞肉精油2克，豬肉香精1克，鹽20克，雞粉10克...

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仙居豆腐圓以滷水豆腐和本豬精肉為食材，可以說是淋漓盡致地發揮了兩者的長處仙居豆腐圓的製作更準確的說法是“剁肉圓”...

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一碗肉燕好不好吃，主要取決於燕皮，一張好的燕皮薄如紙，煮後晶瑩剔透，嚼在嘴裡非常有彈性...

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