愛樓網

輕輕的一片乳扇不僅牽動內心的鄉愁，也讓人回想到大理悠久的歷史文化，讓人深思與回味，是一個值得研究的課題...

閱讀全文>>

圖源：雲南省文化和旅遊廳，侵刪劍川手切餌塊劍川人吃餌塊的方式格外不同，他們首先要把餌塊切成均勻的細絲，放到蒸鍋裡蒸軟後，淋上清燉的肉湯...

閱讀全文>>

鮮花餅是具有云南特色的雲南經典點心代表之一，鮮花餅同時也是中國四大月餅流派滇式月餅的經典代表之一，鮮花餅不僅是閒暇時候充飢的美味零食，更可以裝入禮盒中搖身一變成為獨具特色的禮品心意...

閱讀全文>>

再在鍋內放入50克豬油燒熱，將韭菜薹、青椒、冬菇入鍋炒熟，再放入裡脊絲、乳扇絲、鹽略炒，即用上湯和水蠶豆粉調稀下鍋勾濃芡，再澆入30克豬油，起鍋裝盤即成...

閱讀全文>>

烤好的乳扇趁熱咬上一口，口感像軟軟的芝士，稍冷卻後的烤乳扇嚼起來多了幾分韌勁，奶的清香與玫瑰醬的清甜在舌尖上碰撞，耐人尋味...

閱讀全文>>

圖 / 網路有了這一味水牛奶，以及寒冬裡喚回靈魂的姜撞奶，外加神秘的“東方芝士”，來自廣東的選手，使出了吃奶的力氣，挺直了腰板...

閱讀全文>>

鮮花餅它是雲南特色的經典美食，雲南鮮花餅製作工藝十分考究，主要以上等玫瑰花為主要原材料，加之以麵粉、香油、白糖、蜂蜜等配料焙烤而製成...

閱讀全文>>

用奶油水培生菜做造型天然又美味金花虎掌菌主料：發好的虎掌菌120克、新鮮蟲草花60克輔料：雲南皺皮椒15克、奶油水培生菜1 棵、橄欖油15克調料：鹽2克、高湯20克、蒜絲5克做法：1、鍋中放入少許橄欖油，加入蒜絲爆香...

閱讀全文>>

用優質大米加工製成，製作的過程分為將大米淘洗、浸泡、蒸熟、衝搗，最後揉捏成想要的形狀...

閱讀全文>>

【美食貼士】雕梅在大理古城到處都吃得到，味道和做法都比較正宗，也可在網上購買7【燒餌塊】在大理旅遊，清早走在大街上，隨時可以看到一個個小攤，攤主在面前擺一個火盆，上面放置一張鐵絲網，網上擺著幾個白色的圓餅，下面燃燒著紅紅的慄炭火，這就是大理...

閱讀全文>>