上海112歲的老字號餐館,宋慶齡梅蘭芳曾是常客,如今卻無人問津
如今重新裝修後價格飛漲,一碗燜肉面也要26元了,點菜價格也比一般類似的店貴一倍以上...深巷裡的老麵館,開了近三十年只有六張桌子,食客:面裡的肉真多
這家麵館開了將近三十年,每天早上都有很多人過來吃麵條,不少麵館煮麵條捨不得放肉,某知名連鎖麵館號稱牛肉拉麵,可是他們放的牛肉總是被人調侃說吃麵的時候不敢吹電扇,因為開電扇會把肉吹跑...一個北方人在蘇州,應該這樣吃麵!
藏在金雞湖廣場附近的一條巷子中,真真兒是“酒香不怕巷子深”一份 蟹粉蝦仁面 讓阿球好似重新打開了麵食新世界,蘇式小面加上足夠奢侈的蟹粉,店內的阿姨還會友好得等你拍完照,再為你攪拌均勻...蘇州高階蘇式麵館,一份蟹粉蝦仁面賣108塊錢,老闆娘親自拌麵
蘇式面澆頭一定是要過橋的,所以澆頭種類繁多,有冷澆有現炒,有蝦仁蟹粉這種鎮店特色,麵條本身分紅湯白湯,蔥油拌麵等,我們點了金牌炒素,奧味鴨胗,奧味雞爪,生炒鱔背再配上一籠蝦仁小籠,還有一碗蝦仁蟹粉面,花了233塊錢,一份蟹粉蝦仁面就要108...一碗涼麵,告別南京的夏天
臨走之前王阿姨告訴我,一定不能錯過他家的葷涼麵,鴨腸、鴨胗、青椒肉絲、黃瓜片、土豆絲、海帶絲......琳琅滿目的澆頭讓人垂涎欲滴...南京旅遊:紅太陽面館鐵鍋下的煙火味
老乾媽雞丁——雞丁用的是雞腿肉,而不是乾澀的雞脯肉,口感十分q彈,雖加了老乾媽醬汁爆炒,但細細咀嚼後還是符合南方人口味的甜口...“單走、戴帽”是啥意思?這些飯圈黑話一定要學習下
香港茶餐廳的“黑話”,是集英文直譯、中文簡寫、數字英文混寫於一體的龐雜語系,往往選單上寫的,食客說的,和最後點單小票上標示的,是完全不同的三種表達方式...上海一家蒼蠅麵館,憑一碗寡淡的菜湯麵開了33年,還多次上過電視
裝修風格就是上海老式的弄堂麵館,地方很小,座椅油膩,僅能容納20人左右同時用餐,雖然不大,但好歹也在黃金之地,而且上過電視,所以人氣也還可以,陸續會有顧客光臨,大多數都是本地人,而且都是年紀比較大的老上海人,可想而知是地道的本幫麵館...蘇州城西南的橫涇,這家店吸引不少人趕來只為吃麵
現在提到橫涇,許多人第一個想到的可能是老橫涇麵館,畢竟在魚米之鄉,好吃的東西少不了...隱藏在徐州寶蓮寺裡的神仙素面館!一半是饞意,一半是禪味
最近火爆小紅書、抖音和朋友圈的寶蓮寺卻時尚接地氣不少——一座充滿設計感的素面館,一碗澆頭豐富只要15元的素面,幾隻慵懶又與人為善的貓兒,一群沐手抄經品茶祈福的人...垂涎欲滴——最江南的28碗麵
儘管江南各地面條這麼多,江南人吃的最多的,還是能代表江南本地特色的面哦...上海人最愛的小餛飩之一,30多年的老字號,每天從開門就一直排隊
蔥油拌麵7元一碗,要拌麵的話,直接走到最裡面去點單付錢即可,老闆會親自拌好然後問你吃啥澆頭,澆頭有燻魚、辣肉、燜肉、炒素、三絲、獅子頭、醬爆豬肝、紅燒大排等,全是每天新鮮現做的,看個人喜好選擇,豐儉由人...30元碗的蟹黃面,給的蟹黃蟹肉能值回票價嗎?
把大閘蟹的蟹肉、蟹黃全都一一拆下,細細炒制後做成蟹粉澆頭,蓋到清水面上...