建議少吃保健品,多吃這3種家常菜,營養健康又省錢
2022-06-22由 風林美食 發表于 美食
現在大多數人都是在買保健品吃,可保健品又貴,吃了還不一定有營養,所以今天為大家推薦這3種家常菜,營養又健康,省錢又美味。
冬菇燉雞
食材:雞肉、香菇,大蒜,紅棗,生薑、生抽,蠔油、料酒,食用油、生粉
做法:
1、把雞肉清洗乾淨,然後剁小塊,再用清水把血水沖洗乾淨,撈出瀝乾水分,放在盆裡備用。
2、把紅棗,薑片,香菇放入雞肉裡,再放入生抽,蠔油,料酒、糖,生粉,然後抓拌均勻後再加入食用油繼續攪拌均勻,醃製8分鐘。
3、待鍋中水開後,放進鍋裡蒸15分鐘即可。
涼拌萵筍
食材:萵筍、蒜、蔥、小米辣、醋、味極鮮、香油、蠔油、熟白芝麻、糖。
做法:
1、把萵筍清洗乾淨後,切成條狀,撒上鹽攪拌均勻,讓它把水分析出。
2、把萵筍靜置上30分鐘,把水倒出,再捏幹萵筍。
3、把小米辣、蒜末、白芝麻、蔥絲切好,在香油裡浸泡兩分鐘,再加入蠔油、醋、味極鮮、糖。
4、再把調料倒入萵筍中,攪拌均勻後即可!
香煎三文魚
1、把三文魚清洗後,切成塊狀,倒入3勺生抽,醃製15分鐘。
2、把蔥切成段,幹辣椒、蒜切片裝在碗裡備用。
3、起鍋燒油,倒入切好的蔥、蒜、幹辣椒、爆香後撈出裝好,再把三文魚放入鍋裡煎至金黃
4、魚皮面先下鍋儘量用筷子翻面避免魚肉散開。
5、倒入爆香的蔥、姜、蒜翻炒均勻最後加入一勺生抽,大火收汁即可。
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