本來，我是沒想要再寫做菜飯這件事的，因為，在我家，菜飯也經常吃。特別是公公婆婆寄來香腸的這段時間，更是吃得歡。

實在沒有香腸、鹹肉時，想吃菜飯就比較難了，缺了這香腸、鹹肉啊，菜飯就會少了許多香氣。

不過，這次正好看到老媽把被人嫌棄的萵筍葉也利用上了，那我正好想來說說這件事。

關於萵筍葉，能不能吃不是問題，好不好吃是關鍵。有一種全身都碧綠的萵筍，它的葉子是清甜的，肯定捨不得扔。但這邊賣的萵筍有一種是葉子發紅的，這種萵筍的葉子吃起來有點發苦。連我家，有時候都是不得不扔掉的。

現在菜市場裡的萵筍便宜的也賣到四塊錢一斤了，葉子小販肯定是不肯掰掉的，那都是錢啊！買回來，我們要扔掉的話，也會有點心疼吧？再說了，新鮮萵筍的葉子，嫩嫩的，扔了真的可惜。

老媽說她有辦法，燒菜飯時用。果然，把萵筍葉燒成菜飯，一點苦味也吃不出了，萵筍葉本身就有一種香氣，所以用它煮出來的菜飯，真香！

對了，這次菜飯裡還放了青豌豆，大家一定很奇怪，這個季節怎麼會有豌豆？網購，瞭解一下！

好了，我來說做法，如果你平時不喜歡吃萵筍葉，看了我的圖文，希望能對它有所改觀。

食材：

大米一小碗，糯米半小碗，青豌豆一碗，萵筍葉半斤，香腸兩節，鹽少許，食用油適量。

做法：

1。會用電飯鍋煮飯的同學，一看就會了。先把兩種米淘洗乾淨後放進電飯鍋裡，加入適量的水，然後把青豌豆，切成片的香腸一股腦兒放進去，蓋上鍋蓋，按下煮飯鍵。

2。然後趁這功夫時，把萵筍葉洗乾淨切碎後，起一個油鍋，放入適量食用油，油熱後，把萵筍葉子放進鍋子裡翻炒變軟後，加適量鹽調味。

3。炒好後的萵筍葉先放在鍋子裡，要等飯好了，再放進電飯鍋裡，不然放早了，葉菜會發黃。

4。等電飯鍋裡的飯煮好了，在開吃前十分鐘，再把炒好的菜放進電飯鍋裡，蓋上鍋蓋燜十分鐘。

5。十分鐘左右，揭開鍋蓋，用木鏟子，把米飯和菜翻拌均勻。就可以盛出來吃啦。

用電飯鍋煮菜飯，煮豌豆飯，真是太省時省力了！值得你試試。被人嫌棄的萵筍葉，也是個寶啊，不光好吃，還省了買菜錢了。

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