滷味我們在小區的街邊都會遇到，滷味的品種很多，每一樣都是單賣的，顧客可以自己挑選好了，再放在一起也是可以的，因為它的價格不一樣，現在在市面上看到的大多是這樣的銷售方式，然而在山東滕州農村的這家滷味店卻有獨特的銷售方法，顧客還搶著買，一起去看看吧！

品類統一價

這家店招牌是豬頭肉，但其實是專門做全豬滷的，大到豬頭，小到肝子一樣都不被落下，不同的型別都是放在一口大鍋中滷製的，只要師傅把控好時間就行，店裡和其它滷味的區別在於，它不是分類單獨賣的，而是所有的滷味搭配一起售賣的，價格也是一樣，除了大腸和豬尾巴。大腸的價格要高一點，賣100元一斤，價格也是價效比較高的了，大腸裡面的油被清理得乾淨，損耗算下來挺多的。

非物質文化遺產

雖然這是一家滷味店，但是它更像一個加工廠，店裡門口的位置看上去不大，普普通通的，沒有什麼異常，但到了裡面就是另外一番景象了，裡面有很多的機械裝置，乾淨整潔，一點也不凌亂，衛生條件的標準等級很高，不管如此，需要滷製的食材放滿了操作檯。看到店裡的名譽證書才知道這家店鋪一點也不普通，整個牆面掛滿了各種殊榮，還有一塊非物質文化遺產，著實不一般，堪稱最牛豬頭肉。

百年傳承

店裡的滷味有著濃厚的歷史氣息，店鋪已經有一百年的歷史，傳到現在已經是第五代了，滷製全豬的湯料都有一百多年的歷史，重來都沒有換過，一直迴圈著使用，所以店裡的滷味味道自然不會差，店裡的豬頭肉含豬下巴，都是混合搭配的，豬頭肉能感覺明顯的軟糯，但是又有筋道，味道還是滷香味的，老人，小孩都可以吃，吃起來滷香味非常濃。

店裡的滷味雖然有點小貴，但是很多顧客就只認這一家，來的顧客都是全套的購買，一整套下來大概在600塊錢左右，送禮，加菜絕對不丟面，還有的顧客在上午還沒有出鍋的就候著了，怕的是待會排不上隊，吃不上。

店裡平常日子滷製的全豬肉大概有2000斤左右，流水都有10萬元，週末節假日，只有有貨，就會一直滷製，那流水就不得了，可以達到50萬，這個數字還真有點驚人。來買肉的車擠滿整條街，場面非常壯觀！