大姐街頭賣“獨一份”小吃,30元一斤不講價,隔條街能聞到香味!
我們家附近的菜場邊有個特殊的熟食攤,攤主是一位大姐,每天一大早她就會推著由三輪車改造的簡陋攤位出現在菜場門口,而上面則擺著一大盆提前做好的豬頭肉,豬耳朵等滷味,每當這個時候攤位前就圍滿了食客,只見大姐熟練地從桶裡d挑出食客要的豬頭肉,過秤後...大媽院子掛“豬頭”,50元一個,很多食客慕名而來,3個月賺25萬
這樣製作出來的豬頭肉不僅具有淡淡的青草香味,而且口感非常獨特,吃起來既有點像臘肉一樣具有嚼勁,又像醬豬肉一般香氣四溢,所以受到眾多吃貨的追捧,每天都有很多食客慕名而來,把它買回去當年貨...郝麗雲:豬頭肉
我問過父親,為啥非要在大年三十才煮豬頭...山東農村的非遺小吃,排隊來買的車擠滿整條街,一天流水50萬
品類統一價這家店招牌是豬頭肉,但其實是專門做全豬滷的,大到豬頭,小到肝子一樣都不被落下,不同的型別都是放在一口大鍋中滷製的,只要師傅把控好時間就行,店裡和其它滷味的區別在於,它不是分類單獨賣的,而是所有的滷味搭配一起售賣的,價格也是一樣,除...南京農村滷肉店,40多年堅持用柴火燉肉,不等出攤500斤全賣光
大姐說做滷肉並沒有特別之處,很多人賣配方實際上是忽悠人的,滷肉好吃主要是貨源一定要用新鮮的食材,配料也沒有神秘之處,都是大家知道的去腥提味兒的幾種,只是大姐家的滷肉程式跟其他人還是有點不一樣,要滷煮兩遍,第1遍再在鍋裡滷到定型就出鍋,第2遍...天津這家豬頭肉太牛了,20年沒招牌,沒出攤就排長隊晚了吃不上
首先他們的食材就非常新,都是當天買來的,經過長時間浸泡,清洗之後開始燉煮,食材新鮮乾淨是保證食物味道好的基礎,燉煮時間要到位,一般都在四五個小時以上,做過豬頭肉的人都知道燉煮的時間越長,這肉越不壓分量,利潤就會變少,但是吃起來口感好,他家的...小夥子街頭賣“特色”冷盤,價格實惠生意火爆,天越熱越受歡迎!
據瞭解,小夥子賣這種冷盤已經好幾年了,他原本就是學廚師畢業的,後來去了一家餐廳當幫廚,但是不喜歡替人打工的生活,便辭職在附近開了一個冷盤店,他賣的冷盤價格實惠分量足,深受附近食客的喜愛,據一位經常光顧的食客介紹,他是在附近上班的民工,隨著最...安徽美女賣美食,一碗豬頭肉15元飯菜免費,一天能賣100多個豬頭
特色豬頭湯,客人一大堆這家店賣的小吃就是豬頭湯,根據老闆的介紹,她家的豬頭湯選用的豬頭肉全部都是從屠宰場購買的新鮮豬頭肉,新鮮的豬肉吃起來味道明顯與凍豬肉不同,這一點深受食客的喜愛...豬頭肉和大白菜一起拌著吃,下酒菜必備!
也不知道看到這裡的同學接不接受生吃白菜,接受的話接下來就讓我們一起看看是怎麼做的吧...天津排名前三滷肉店,豬頭肉46元一斤,兩鍋滷肉3個小時全賣光
他家的滷肉種類有十幾個品種,其中滷大腸,滷豬頭肉,滷豬蹄等特別受歡迎,豬頭肉賣46塊錢一斤,比其他地方的貴一點,但是他家的滷豬頭肉水分少,吃起來軟了可口又不失嚼勁,而且符合天津人的口味,口重偏鹹...衡陽大哥賣郴州小吃10年,18元一份肉給得多,有客人一次吃3大碗
遍訪美食只為沉澱一碗豬頭肉店鋪的老闆是一位中年老哥,每天的他基本上是和豬頭在打交道,看上去不正經,但是他對豬頭肉的愛可不是裝出來的,據說店鋪裡只做豬頭肉是經過老闆遍訪各地美味後下定的決心,而且對豬肉他也是瞭如指掌,因為在最開始的時候家裡就是...棗莊夫妻賣豬下水40年,一天400斤不夠賣,客人攆到家裡買
老闆夫妻兩個都是50多歲的中年人,也不知道是不是因為常年吃豬頭肉的原因,顯得特別年輕,面板光滑泛著亮光,像是30多歲的年齡,他家的豬頭肉表面有醬紅顏色切開之後還是肉本身的顏色,老闆娘說他們家在煮的過程中沒有任何新增,用新鮮的豬下水和豬頭肉加...南京滷肉界的“一絕”,開在村子裡,顧客求著別出攤,下午4點就賣光
老闆是一位年近50歲的大姐,之前一直像其他做滷肉熟食的小攤販一樣,每天推著自制的移動手推車,飯點前到附近的菜市場租下來的固定攤位售賣,因為滷肉技術好,慢慢地得到了很多顧客的認可,一直堅持了10多年的出攤時間,生意一直越來越好,後來出攤滷肉還...壽陽的豬頭肉夾餅太好吃,天津西安人都來買,一次打包十幾二十個
陳師傅隔壁是賣大餅子的李師傅,他在家吃午餐,覺得餅子乾巴巴沒有味道,又聞到了陳師傅滷的豬頭肉,就去討了一點夾著餅子吃,結果白麵餅的面香加上豬頭肉的肉香混合在一起太美味了,慢慢就成為壽陽的特色美食...南京60歲大叔衚衕煮豬頭肉,味勝李鼎記,34年不挪地買的人多
而這位南京60多歲大爺,在衚衕裡煮出來的豬頭肉,30多年了,沒挪過地方,吃過的人都說味道賽過李鼎記,還有人說他家的豬頭肉是天南京最好吃的...八巨老滷,匠心製作,用心傳遞美味
八巨老滷的滷排骨肉質緊密,富有韌性,緊韌耐嚼,味鮮美,滋味悠長,細細品嚐,趣味橫生,由於滷汁入味,一般色澤呈紫檀色,入口富有彈性,香氣濃郁,讓人吃起來就停不住嘴...入職一年胖15斤,山東小夥曬工作餐走紅,網友:這是在餵豬
早餐:小蔥蘸醬+滷豬蹄+燒油麥+燒豆角+涼拌木耳+蘋果+蒸紅薯山東、東北不愧是一家人,東北人愛吃大蔥卷幹豆腐,山東人也愛吃...綏德小吃的三國演義,連神仙也擋不住人想飯
但是,對於綏德人來說,從秦漢名邦到上郡古邑,每一寸綏德土地上的食物都印證著大綏德的富饒,也都承載著黃土地的豐厚,所以,綏德飲食,幾乎可以說是萬千大眾最樸素,最實在的一種味蕾訴求,綏德油旋也罷,黑愣愣、豬頭肉、黑粉、雪花也好,都是勞苦百姓對生...山東藏在村裡的非遺美食,一鍋老湯用了50多年,客人攆到家裡來買
他家的豬頭肉好吃,是源於選材和滷製過程的考究,豬頭肉選用本地飼養的土豬,從清洗下鍋煮制需要6個小時,像拔毛這種的都是用純手工製作,沒有任何的新增劑,煮熟的豬頭肉,香味濃郁,很是誘人,切片兒蘸蒜泥吃,可以說是當地的一道名菜...貴州兒媳婦回婆家,公婆精心準備了四菜一湯,被吐槽太敷衍吃不下
李大姐的兒子兒媳婦也經常來蹭飯,上了年紀李大姐的精力有限,每次做一大桌子菜真的太累,根本吃不消,而且貴州人都愛吃辣,光是辣椒調料就可以細分成幾十種,所以年輕人基本無辣不歡,而李大姐現在口味變了,喜歡吃清淡,所以做自己喜歡吃的大家不喜歡,做大...