【芝士焗紅薯】是一款用芝士、紅薯和煉乳製作成的西洋小吃，與大家平時吃的披薩有點相似，但口感卻截然不同，不同之處就在於原料上的搭配差別。紅薯，也就是這款小吃當中最主要的食材之一。紅薯是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品，它主要用於南方各種小吃的製作，例如紅薯餅、紅薯涼皮等。做芝士焗紅薯，煉乳和芝士都要用到，這兩者都缺一不可，製作出來的美食才能清香而軟糯。而我們南方的各種小吃都不放芝士，這就是南方和西方飲食習慣的不同點。

紅薯與芝士都是營養很豐富的食材，一個補鈣，一個補虛乏，所以，這款芝士焗紅薯不僅美味好吃且營養。芝士焗紅薯口感清香軟糯而稍帶一絲絲的甜味，芝士與紅薯充分的融合為一體，奶香味濃郁，一不注意，滿滿的一碗紅薯已經被吃掉一大半，越吃越就香。自從學會紅薯這個做法，我家連早餐都不買了，每次做孩子都嫌少！既能當早餐也能當主食，營養特別的全面。做芝士焗紅薯，只要簡單幾步，幾下子就能做好，每次一鍋不夠吃。即使你是新手，按照這個食譜來操作，保證能一次成功。這裡有一點不同的是，我今天做的這款芝士焗紅薯沒用乳酪，用的是煉乳，它是一種用鮮牛奶或羊奶經過消毒濃縮製成的飲料，朋友們可以在兩種牛奶製品之間做選擇。

【芝士焗紅薯】

準備食材：紅薯1個。

配料：芝士適量、煉乳適量。

步驟方法：

1、首先我們將準備好的紅薯去掉外面的一層皮，然後洗乾淨再切成厚度均勻的薄片裝入碗中備用。

2、紅薯片切好之後裝入碗中，再放入鍋裡蓋上蓋子隔水蒸15分鐘，把紅薯片蒸制熟透變軟。

4、接著我們用勺子把它壓成紅薯泥，然後再抹平。接著在抹平的紅薯泥表面撒入一些芝士碎，再用勺子拔開鋪平。（芝士碎我們要儘量多放一些，可以鋪上滿滿的一層，這樣吃起來口感更好哦。）

5、準備一個烤箱，然後把紅薯泥放入烤箱中，將烤箱內的溫度調製180度，給它烤10分鐘。

6、芝士焗紅薯烤好取出烤箱，就可以享用美味了。自從學會紅薯這個做法，我家連早餐都不買了，每次做孩子都嫌少！比披薩還好吃。只要你吃過一次，保證你肯定也會對這款美食很感興趣，最關鍵的是用它來當主食吃也特別棒，要是你還沒有吃過紅薯的這種做法，不妨也趕緊做一份給家裡人嚐嚐吧，真的很美味哦。

Mspan美食說愛嘮叨：

1、這款芝士焗紅薯的做法很簡單，只要家裡有個烤箱就能搞定，簡單的蒸一蒸烤一烤就能夠做出一道口感很獨特的美味，全家老小都適合吃。

2、做芝士焗土豆的時候，我們選用的是煉乳哦，或者用乳酪和黃油都可以，大家可以在這三樣食材之間做選擇。

3、如果家裡沒有烤箱的話用微波爐也可以做芝士焗紅薯，只要能夠把芝士烤融化就可以了。

以上內容就是今天要跟小夥伴們分享做芝士焗紅薯的全過程，如果你對這食譜有什麼不同的看法，或是有其它不同更美味的烹飪方法，歡迎你在下方留言和大家一起分享，要是你也喜歡吃這款美味的話，歡迎你的收藏，分享，留言，關注，點贊。有你的關注就是對Mspan美食說最大的支援與鼓勵。