初秋,這湯多燉給家人喝,清甜滋補,多喝身體好
——蟲草花燉土雞——【食材】主料:土雞半隻、蟲草花20克輔料:甜玉米1碎、胡蘿蔔1根、紅棗1把、枸杞適量調料:姜5片、香蔥結1個、食鹽適量【做法】步驟1、處理食材,土雞半隻洗淨備用,甜玉米切小段、胡蘿蔔切滾刀塊、紅棗用清水衝下一下,薑切片、...辣子雞其實很好做,只要4個步驟,新手也能學會
很多人覺得做辣子雞的時候要不要先將雞塊醃一下,這樣會不會更好吃,但是做這道菜最好不要有太多的步驟和調料,那樣雞塊的美味就會大打折扣了,做辣子雞主要的就是麻辣味,幹辣椒一定要多放一些,花椒選擇味道重一些的更好吃...家庭版的辣子雞,做法簡單,簡單一炒就出鍋
家庭版的辣子雞,做法簡單,簡單一炒就出鍋因為我本身就是個喜歡吃又麻又辣菜系的人,屬於重口味的那種,所以每次去飯店點辣子雞的時候都會覺得吃得不過癮,都是在辣椒裡面找雞肉,那對於吃貨的我是絕對不能忍的,想了想還是自己動手做吧...熬雞湯切記這3步,熬出的雞湯,湯汁濃郁,根本喝不夠
很多人都會切完雞塊之後直接煮湯,但其實這個方法是錯誤的,在煮雞肉之前,一定要用涼水將雞肉下鍋焯水,然後盛起來備用...去吃自助餐時,這4種食物別再拿了,你選的越多,服務員越笑你傻
現在的年輕人都特別喜歡吃自助餐,因為自助餐品類眾多,樣式齊全加上不限量,所以就會成為很多人聚餐或者約會的首選地點,去吃自助餐前,我們大都抱著想去吃回本的想法,但是最後沒有一次會成功,去吃自助餐時,這4種食物別再拿了,你選的越多,服務員越笑你...辣子雞丁的家常做法
把雞去掉雞頭,雞爪,雞洗淨切成小塊洗淨瀝乾水分,把雞塊用鹽拌均勻,再裹上一成薄薄的澱粉把姜洗淨切片,蔥切段,蒜剝皮切片,辣椒皮用涼水泡泡,熱鍋涼油,燒至8成熱時倒入雞塊,大火炸至外表發硬撈出,鍋裡油燒熱8成,依次放入花椒粒、蔥、蒜、姜、乾紅...重慶小吃:辣子雞
方法二食材:雞腿肉、幹辣椒、老抽、料酒、味精、白糖、食鹽、熟芝麻、花椒、蔥薑蒜1先把雞肉切成小塊用冷水洗乾淨,之後把雞肉放到鍋裡面加水開大火煮,煮的時間五分鐘左右,瀝乾水分之後放碗裡面,接著調製配料,配料需要生薑片、老抽、食用鹽、胡椒粉、料...紅棗枸杞烏雞湯,補血養顏還能讓面板有彈性,安逸
4、把涼了的雞塊放進沙鍋,倒入水,沒過雞塊,放一個大料瓣(一個就夠了,多了怕香料的味道奪去雞本身的鮮味)大火燒開,此時不要怕麻煩,一定要用勺子把湯表面的那些浮沫撇出去,雞的味道才會更好...冬季,吃豬肉不如吃它,蛋白高脂肪少,10元一斤,家家戶戶吃得起
平時我們吃得最多的便是豬肉了,既然現在的豬肉也不便宜,還不如選擇一些其它營養又實惠的肉類來代替,當然,家裡有條件的可以選擇牛肉和羊肉,不過,牛肉和羊肉雖然營養高,但經常做著吃消費卻有點高,相比較,雞肉卻是相當不錯的選擇,雞肉的營養豐富,好吃...東北特色硬菜小雞燉蘑菇的做法
上色開大火翻炒一下,把雞塊呢翻炒均勻至上色,咱們再加入少許泡榛蘑的湯,這個呢特別的出味,然後呢咱們再加入適量的開水,加入一勺的精鹽,稍微多一點,這樣有味兒,再來少許胡椒粉來上少許的白糖提鮮,下入清洗乾淨的榛蘑,蓋上鍋蓋開中小火慢燉30分鐘左...教你4步做一道辣子雞,新年“吃雞”,紅紅火火,寓意來年大吉!
教你4步做一道辣子雞,新年“吃雞”,紅紅火火,寓意來年大吉...土豆這樣做,天天吃都稀罕,我家隔三差五吃一頓,每次都光碟
對於剛剛晨跑回來的人來說,肚子非常的空,每次一去外面跑步回來都能感覺自己好像能吃下一頭牛,給家裡人準備好早餐以後,就開始想午餐做什麼吃,家裡除了雞蛋多就是土豆多,不如就做個土豆,跑去下面的超市買了點雞肉,之前我已經做過很多次這道菜了,非常的...雞腿到底要不要焯水?這種做法不焯水更好吃,妥妥的下飯菜
6、直接大火煮開,然後再轉成小火燉15到20分鐘,不想土豆煮得太軟,可以先倒入啤酒煮雞塊,然後再將土豆加進去...9款家常炒雞做法,醬香濃郁,特別下飯,收藏起來太實用了
淨鍋上火,燒熱淋上菜子油,放蔥段、薑片、蒜粒、辣椒節、八角、花椒、香葉,肉蔻,桂皮爆香,再倒入雞塊、雞雜、雞腰煸炒5分鐘,淋老抽、醬油,放鹽翻炒,至雞塊表皮緊縮,烹料酒,添熱水燒沸,轉小火,放胡椒粉,蓋鍋蓋,用小火燜制30分鐘後放味精,淋芝...這湯香極了,我家三天兩頭做一次,簡單營養又好喝,做法還很簡單
我平時在家燉土雞湯,就喜歡用蟲草花一起燉,不但營養好,而且味道還非常不錯,雖然也是屬於菌類的食材,但是要比香菇的味道會好很多,這種蟲草花並不是我們常說的冬蟲夏草的花,只是名字相似而已,蟲草花的顏色是黃色的,並沒有像蟲子一樣的外形,我感覺更像...乾鍋系列菜你會哪些?曬一曬我拿手乾鍋菜
第一種《乾鍋蝦》做法:1、把香料用植物油侵泡3小時,辣皮子用涼水侵泡3小時,蔥薑蒜收拾乾淨,大蔥切段,把蝦從尾部數到第3節,用牙籤輕輕挑開蝦皮,用牙籤往下挑出蝦線,清洗乾淨瀝乾水分,蓮藕去皮切塊,用涼水侵泡撈起,瀝乾水分2、熱鍋涼油,油熱8...燜雞的時候有種調味料一定不能放,只放這兩種,味道鮮香特好吃
想喝雞湯的時候就清燉,清燉雞最簡單,把小雞洗乾淨焯水後再控幹,冷水下入處理好的小雞塊,放入點調料,煮燉就可以...五一遊洛陽古都,點四個菜花了99元錢,真是實惠啊,營養又養生。
在出租車上就聽司機師傅介紹,洛陽出名的美食有胡辣湯、牛肉湯、羊肉湯、燴麵、不翻湯、牡丹糕、洛陽水席等,還有各種街邊的小吃...家常雞肉菜譜之家庭版雞公煲做法,葷素都有,美味下飯,吃不夠
用料:雞腿1只,土豆一個,圓蔥一個,芹菜2顆,香菇6朵,青椒一個,紅椒一個,小米辣6個,香菜2顆,渝珍雞公煲調料一包,大蔥一段,姜一塊,香葉2葉,花椒3克,食用油適量雞公煲的做法:準備好所有食材...徐州人最愛吃的一道菜:寫在美食中的鄉愁,還有多少人記得?
面煎雞燉粉絲貼鍋餅出鍋了,家養的土雞尤其入味,鹹香可口,四周的鍋餅吃起來很是筋道,它們之間的味道相互交融,產生出一種很特別很特別的滋味...