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粽子也是剛出鍋的，但須冷一會，不燙手，此時的白米粽子像極了一隻小白兔，散發著糯米馥郁的米乳香，還有粽葉清雅的草葉香，突然被一根油條包裹，失去了原先的白胖與水潤，好像有點驚慌失措，粘手的米粒與米汁便要向外掙脫，結果被一組手指和一截油條，擰成了...

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煎制炒糕粿用的是一隻平底鍋，先用重油將糕粿煎至兩面金黃酥脆，打上一個雞蛋或鴨蛋，撒上一把青蔥，再加入甜醬油、沙茶醬、辣椒醬、味精、魚露，熬製的上湯一起炒勻即可...

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在農村有一種野生水果叫做“白米泡”...

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3、鍋裡摻入雞湯燒開，先下黑野米和熟紅腰豆稍煮，再放入鮮鮑和木瓜丁，加南瓜泥、鹽和雞汁調好味後，用溼澱粉勾薄芡便可出鍋裝盤...

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不過相較於糙米和其他雜糧類，多穀米中若有蓮子或豆類的會比較難煮，因為這類食材需要泡水久一點，不建議放在一起煮...

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評論：1我也吃甜粽，只不過我們家不蘸糖，而是包的時候在粽子裡包一個蜜棗和若干葡萄乾，這樣的粽子不蘸白糖也會很甜很香，甚至更突岀了粽葉的清香2我南方的，吃鹹粽長大，甜粽很少吃3我們家潮汕地區的 包的鹹粽裡面還有各種豆類還有香菇有些人喜歡放蝦仁...

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世衛組織和各國營養學界建議每人每天膳食纖維（幫助腸道蠕動，消化吸收食物，防止便秘，預防疾病）攝入量為25至35克之間，而我國成年人的膳食纖維攝入量普遍不足，只能在13克左右，而且膳食纖維的攝入多數來自主食和蔬菜，這可能說明一個問題，是不是我...

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擠好以後，在溫暖的地方繼續發酵15分鐘，麵糊稍稍變大就可以開始蒸了...

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