比酸菜魚解饞,比番茄魚開胃,我一週吃4次
涼 拌 草 魚草魚1條/薑片/香蔥/香菜蛋清1個/澱粉1大勺雞精/胡椒粉/鹽少許【涼拌汁】蔥蒜末/小米椒圈/熟白芝麻適量蒸魚豉油1勺/陳醋1勺/辣椒油1勺生抽2勺/白糖少許/花椒油1勺/香油1勺1...在漢陽紅了二十幾年的炸圓子店,週末慕名去買了幾斤,髮圈後朋友都來要地址
講重點,炸肉圓子,這個我發了一個朋友圈,過來要地址、問價格、要酒店定位的很多人,我自己也沒想到大家購買的需求這麼大,有阿姨住漢口,看我髮圈還在說,正準備去他家買東西的,我就發出來了,看來是真的不錯,朋友、同學個個私信問我好不好吃,價格如何啥...有了這5款美食後,老婆加班再也不用點外賣,低脂好吃還頂飽,香
低脂魚肉薯片主要是用可以當刺身吃的黃鰭金槍魚來製作的,透過0油空氣炸、0油膨化的工藝技術,將金槍魚肉做成像薯片一樣的美食,既保留了魚肉的營養,又擁有了薯片般鬆脆可口的口感,關鍵是熱量才有半個蘋果那麼多,可謂是超級解饞美食了...炸魚時是裹“麵粉”還是“澱粉”,很多人做錯了,難怪不香脆!
很多人在炸魚的時候,會往裡面加入麵粉,加麵粉炸出來的魚比較幹,吃起來味道也不好吃,做炸魚的時候,往裡面加入紅薯澱粉,然後再加入雞蛋,這樣炸出來的魚肉,表皮就又香又脆,口感非常的好...煎魚“不破皮”的小技巧,加一點它,不但能去腥,魚皮還不粘鍋!
這時候就可以做紅燒魚了,紅燒魚做法也比較簡單,鍋裡放油,加入蔥段、姜蒜、豆瓣醬炒出紅油,然後加入水,倒入生抽老抽、蠔油,最後把煎好的魚放進鍋裡煮,煮好後撈出魚放在盤子裡,再往鍋裡倒入一點水澱粉收汁後淋在魚上,美味的紅燒魚就做好了,你煎的魚破...油浸鹹魚,潮汕的古早味,用油鎖住的鮮香,品嚐過一次,就會愛上的味道
週末,忍不住跑到市場,找到一條適合做鹹魚的石斑魚,取了魚肉部分,用鹽、南姜與芫荽醃製了一天一夜,再將魚肉炸得酥脆,用油浸泡...