舌尖上的長安，吃貨們的十二時辰
最近最火的電視劇非《長安十二時辰》莫屬了熱搜都上了好幾條這種情節緊湊、一秒都不捨得快進的良心劇卻能讓人看著看著就餓了將古裝懸疑探案劇拍成美食紀錄片跟隨1275年前的美食博主張小敬吃遍長安也算是這部電視劇的一大賣點不用發愁如何穿越回唐朝的長安...
厲害！淄博有個村，家家戶戶都會做周村燒餅
”因為製作周村燒餅有著獨特要求，用料雖簡單，配方、和麵、掐劑、延展、蘸麻、貼餅，看上去都不是太難，然而每一個環節，都是產品成敗的關鍵...
正說古代“炊餅”起源，還武大郎“竇娥之冤”，以史漲識
講到這裡答案已然揭曉，武大郎賣的炊餅是蒸餅，而不是燒餅，用現在的話來說是饅頭，至於有餡無餡，南北說法各異...
中秋節的小秘密|我們來細數月餅的別稱與雅稱有哪些？
月團月餅本是在宮內流行，後來流傳到了民間，被俗稱成了“月團”，其實也不難理解，中秋拜月神，大夥齊聚一堂，月餅本是是一種供品，但也因形似滿月，寓意闔家歡樂、團圓美好，也就被叫做了月團...
古人的麵食，原來都叫“餅”！
北魏農學家賈思勰的《齊民要術·餅法》中記載的麵食更是超過20種，有蒸餅、湯餅、胡餅、燒餅、髓餅、乳餅、膏環等不同麵食...
秋天的第一頓火鍋，有它才有靈魂！
榨油圖 圖片來源見水印03不得不說的芝麻飲食文化以芝麻為原料的麻醬和芝麻香油，可以說是佔據了我們飲食的大半天地...