大連的冬夜裡，與朋友擠在一起，吃一桌熱乎乎的家常便飯，喝幾瓶幹香的涼啤酒，吹幾嘴嘻嘻哈哈的牛B，外面匆匆的行人和明滅閃爍的路燈，都是這個冬天最溫暖的事兒。

前幾天和朋友約飯，約到了方城小吃。朋友在群裡發晚上去“方城小吃”的時候，我們還以為真的是“小吃”，煎餅果子麻辣燙，臭豆腐烤冷麵和炸串之類的，也太敷衍了吧！沒想到，真香~

一碗開胃的酸辣湯

他家的上菜速度真的是快快快！即使是傳說中的需要排隊，整間屋子客滿，上菜依舊“一盤接一盤”！和別家最後上湯的順序不一樣，他家最先給我們上了一盆酸辣湯。

趁著眉間的冷氣還未消散，一碗濃稠的酸辣湯下肚，整個人舒服的就想躺著。黃瓜絲雞蛋是主料，湯偏稠，酸味和胡椒粉的辣味適中，我一個人就喝了三大碗。

真心實惠的魚香肉絲

大連的豬肉似乎已經四十多一斤了（不做飯不買菜的我也不知道市場行情）他家的魚香肉絲漲沒漲價我不知道，但是量是真心大，瞅這滿滿的一大盤子！是小時候街邊市井的魚香肉絲味兒，全是瘦肉，醬香濃郁，堪稱下飯神器。

童叟無欺的紅油裡脊

可能是小夥伴們也好久沒吃到豬肉了，魚香肉絲、紅油裡脊和鍋包肉（忘記拍照了）被我們點了個遍。這道紅油裡脊也是出乎意料的好吃，裡脊肉裹著薄薄的一層面炸至金黃，微甜微辣的紅油平添了滋味，入口外酥裡嫩，鮮鹹有味，可以說是很用心了。

好吃下飯的紅油豆皮

依舊是滿滿一大盤子的下酒必點菜。比別家的紅油豆皮更香更嫩，蔥油的香氣在口中迴盪，和著啤酒的麥香，愉悅了舌尖和味蕾。

下酒菜必點的老醋黃瓜皮蛋蟄頭

這道菜也是下酒菜，我們一行小夥伴後來下酒就全靠這道菜裡的花生米了，吃到一粒不剩是什麼體驗？蟄頭脆爽塊大，皮蛋和黃瓜都入了味，酸香十足。

幸福感滿滿的煉乳饅頭

其實還有很多菜，我都忘記拍照了，不得不說我們點的每一道菜都沒有坑，都特別好吃。印象最深刻的是，每道菜都量大無比，真心實惠。有家的味道和用心的味道，做出來的美食，一定會讓食客幸福感爆棚。

店名：方城小吃

地址：大連勝利路附近