老公想吃豆沙包，立刻安排！

前天泡了紅豆，昨天煮了豆子和紅棗，炒了棗泥豆沙，下午就包了豆沙包。

這個豆沙包可是花了點心思，特意新增蕎麥麵做的包子皮，還把豆沙包整形成了三角包的形狀，精緻又漂亮，香甜又好吃，真的好喜歡！

自從上次包糖三角，學會這個形狀以後，就特別喜歡，今天又做了，真好看！

人到中年，除了吃細糧外，多吃點粗糧好。但是，粗糧們往往口感不太好，老公和孩子不太喜歡吃。

與其吃得不快樂，那比不吃更不好。據說，被迫吃的東西，會產生“毒素”，對身體健康不益，哈哈！

所以啊，粗糧也要“細”吃。一次不要太多，少量多吃，在細糧中摻入一定比例粗糧，或者打成雜糧米糊豆漿等等，總之做得好吃一點嘛，讓身體愉快地吸收營養！

這次，麵粉里加點蕎麥粉，再包上棗泥豆沙餡，老公喜歡得不得了，愉快地吃了好幾個，哈哈！

而且，形狀還這麼好看，當然更無法拒絕了！

偷偷告訴你，這麼精緻的三角包，其實做法很簡單，新手也能一次成功！發朋友圈，肯定點贊無數！

哇，真的是又好看，又好吃，太喜歡了！

雖然是下雨天，還是再來一張！

一定要試試！夏天天氣熱，做包子饅頭很快的，麵糰不用發酵，直接整形，最後放蒸鍋或蒸箱裡靜置一下，馬上就可以蒸，一會兒就好了！

食材：麵粉300克，蕎麥粉100克，水205克左右，酵母3克

做法：

1。所有食材加入廚師機中，先用1檔攪拌至無干粉，再轉4檔攪拌成光滑的麵糰。

因為要整形，所以麵糰不要太軟，水分不要太多。

因為天氣熱，容易發酵。又因為加了蕎麥粉，粗糧的吸水性也不同，特別容易幹，所以不要揉太久。我大約揉了7分鐘。

2、麵糰不用發酵，直接把麵糰分割成12份，隨時記得蓋上保鮮膜或保鮮盒，防止表面變幹。

3、取一個麵糰，充分揉捏幾下，滾成一個小麵糰。再用擀麵杖擀成一個圓形薄片。

4、把圓形面片的3條邊都向內折，得到一個三角形，如下圖。

5、把三角形翻面，三條邊稍微沾點水，放上棗泥豆沙餡。餡料的做法，見我昨天的文章。

6、把三角形的三個角，先捏在一起。

7、再用筷子把三條邊夾一下。

8、一個三角包就做好了，是不是很精緻漂亮？

轉個身，看看側面，也很好看，還有“性感”的小唇邊。

9、做好的豆沙包，放在蒸烤箱或蒸鍋內，靜置20分鐘。現在天氣這麼熱，大約20分鐘後，就會變大。直接蒸15分鐘，關火後燜3分鐘再開蓋。

成功，快來搶吧！