5月21日是今年的小滿節氣，小滿是二十四節氣中的第八個節氣，也是夏季的第二個節氣。

小滿後，氣溫逐漸升高，降水也會逐漸增多，民諺有“小滿大滿江河滿”的說法。小滿，標誌著夏天的開始，這時節，麥類等夏熟作物籽粒飽滿，但是還沒有完全成熟，故稱小滿。

小滿時節，早晚天氣涼爽，大部分時間比較炎熱。這個時節雨水多，溼氣重，這個時候我們要注意常喝粥，常喝湯水，祛溼潤燥，養胃補陽氣。氣溫升高後人體容易出汗，水分容易流失，多喝粥，湯，可以補充水分，對身體健康非常有利。

一、分享3款粥和3道湯，簡單又營養，建議收藏

3款粥

1、薏米南瓜粥

【食材】小米，薏米，燕麥，南瓜

【做法】1。南瓜去皮，去籽，沖洗乾淨，切成大塊，小米，薏米，燕麥分別淘洗乾淨。

2。把小米，薏米，燕麥，南瓜，全部放入鍋中，加入適量清水。

3。大火燒開後，轉中火，煮15分鐘即可，喜歡甜味可以加一點冰糖。

2、降火九寶粥

【食材】大米，薏米，糯米，綠豆，白豆，銀耳，蓮子，百合，枸杞

【做法】1。食材準備：銀耳和白豆提前浸泡1小時，沖洗乾淨。

2。銀耳，白豆，大米，糯米，綠豆，蓮子，百合，薏米，全部淘洗乾淨，放入鍋中，加入適量清水。大火燒開後，轉中火，煮15分鐘。

3。放入冰糖和枸杞，繼續煮5分鐘，粥就煮好了。

3、黑米紫薯粥

【食材】紫薯，大米，黑米各適量

【做法】1。紫薯沖洗乾淨，削皮後切成小塊。

2。大米和黑米淘洗乾淨。

3。大米，黑米，紫薯，全部放入鍋中，然後倒入適量清水。

4。大火燒開後轉中火，煮15分鐘即可。

3款湯

1、冬瓜木耳湯

【食材】冬瓜400克，木耳25克，金鉤海米，香菜，蔥姜各少許。

【做法】1。木耳提前泡發好，洗乾淨，冬瓜去皮切成薄片。鍋中倒入食用油，放入蔥姜和冬瓜，爆炒2分鐘。

2。鍋中倒入適量清水，放入木耳和金鉤海米，大火燒開。

3。大火燒開後煮10分鐘，放入食鹽，芝麻油，香菜，雞精，拌勻即可

2、裙帶雞蛋湯

【食材】熟幹裙帶菜約25克，用水浸泡20分鐘後洗淨。雞蛋3只，蝦皮少許，蔥姜各少許。

【做法】1。鍋中倒入食用油，下入蔥姜炒出香味，放入裙帶菜爆炒2分鐘，加入適量清水。

2。大火燒開後，轉中火煮10分鐘，打入雞蛋，放入蝦皮，待雞蛋熟透，放入食鹽，雞精，芝麻油，拌勻即可出鍋。

3、山藥排骨湯

【食材】新鮮玉米2只，山藥一條，排骨500克，蔥姜各少許，也可以加一點胡蘿蔔。

【做法】1。玉米切成小塊，山藥去皮切成小塊，蔥姜切碎，排骨洗淨後焯水3分鐘後撈出。

2。取一隻砂鍋，放入適量清水，放入排骨和玉米，蔥姜，料酒，白糖，大火燒開後，煮30分鐘。

3。放入山藥，食鹽，繼續煮10分鐘，加少許雞精，就做好了。