小滿節氣 乘著夏風翩然而至

江水將滿未滿 穀物將熟未熟

農人的心裡 有了小小的期待

小滿時節，該吃什麼樣的應季食物，伴我們度過健康的初夏？

今天就和大家分享一道別致的應季食譜——「茄盒蒸豆腐」。不用炸、不用炒，只需上鍋蒸一蒸，軟綿香糯，造型別致，省事、美味、健康， 是今日份的小確幸哦！

食材

- 瑜伽飲食/茄盒蒸豆腐 -

茄子 一根

老豆腐 半塊

胡蘿蔔 1小節

薑黃粉 1勺

鹽 少許

香菜 少許

香油 少許

步驟

1，挑選一根粗細較均勻的茄子，洗淨、去掉頭尾部分。將中間部分切段，用鹽水浸泡。鹽水不必倒掉，可以用來蒸茄子；

2，浸泡好的茄子按井字法，每相隔一釐米橫豎著切，取出中心的部分留出空間；

3，豆腐用手捏碎、胡蘿蔔切碎，加入薑黃粉、鹽，混合均勻；

4，把豆腐裝進茄盒裡，淋一點點香油；

5，放進鍋裡隔水蒸，約需20分鐘；

蒸熟後的茄子是軟綿的

一口咬下去

是今日份的小滿足！

滿而不盈的小滿時節

飽含謙遜的寓意

今日小滿

送大家一曲「流水」

“現在，我想和你分享一首非常特別的歌，這首歌原來是由我的老師寫詞和演唱的。它表達了瑜伽者對品嚐精神之愛的甘露那種嚮往之情。瑜伽的教訓認為，要沉浸在這種精神之愛當中，修煉的人一定要謙卑、虛心。水往低流，那是水的本質，故此，瑜伽者把水視為模範的老師。雖然我不是很會唱歌，但我很願意在這兒跟你分享這首寓意深遠的歌曲，希望大家都欣賞。”—— 蕙蘭