美味的食物我們稱它為美食，昂貴的是山珍和海味，便宜的是街頭小吃攤，它並不分貴賤，食物在吃之前會有所期待，吃完之後，回味無窮，這已經不僅是簡單的味覺體驗，而且還是一種精神享受。中國飲食文化已經持續了一千多年，每個地區都有自己獨特的風格和特色。世界各地的飲食文化深刻而博大，營養成分不同，味道更鮮美，健康的食物讓人更加心情愉悅。各種休閒小吃，各種糕點等，都堪稱為美食。

麵食主要是以麵粉製成的食物，中國的麵點小吃歷史悠久，風味各異，品種繁多，主要有面條、包子、餃子、餛飩、麻花、油條、饅頭、花捲等。麵食是北方人的最愛，麵食能夠養心氣、健脾養胃、抗衰老等。饅頭是最常見的麵食之一，製作非常簡單，口感細膩鬆軟，非常受歡迎。最近一位60歲大媽將饅頭蒸出了新的高度，花捲很多人都不陌生，可是這位大媽蒸出來的花捲你肯定沒見過。

看著圖中花捲的顏色，你肯定會問這是巧克力饅頭嗎？答案不是的，大媽說他在花捲裡放入了紅糖棗泥，所以顏色就會變成棕色的小花捲。大媽每天早上不到五點就開始擺攤，蒸饅頭，一上午要忙到11點呢，其餘的時間就關門休息了，每天都是晚上提前把面活好，但就短短的營業幾個小時，生意非常好，這已經成了這條街上大部分人會選擇的早點，有的時候路過會發現花捲沒蒸熟的時候，顧客在排隊等呢！

別看這個饅頭看上去髒髒的，其實上面根本就不是巧克力，還是用的棗泥，如果用的巧克力的話，加熱過之後，這些巧克力就會融化掉了，到時候看上去更加難看一點，用棗泥的話，效果就會好一點了，做好之後只需要把它們放到蒸鍋上蒸熟就可以了，不過這個饅頭蒸熟了以後，右手拎起來就碎掉了，根本就拿不起來。

主要還是裡面的餡料實在是太多了，吃的時候看起來就像是麵條一樣，大媽做的這個饅頭，可以說是當地的一種特色，很多人都特別喜歡吃，比饅頭和麵條都要好吃，只是很多人看到以後，都不明白這個到底是饅頭還是麵條，因為他放到蒸鍋裡蒸的時候，看起來還是饅頭的樣子，但是等到吃的時候，就變成了這種一條一條的。