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超適合秋天的食補小方——止咳橙子蒸蛋,還不做起來?

2022-06-21由 遐邇複雜 發表于 美食

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秋高氣爽似乎悄然過去,風吹到面板上有些許刺痛和不習慣,不知不覺已經到了秋季,夏日的豔陽似乎還是昨日,那些吃著冰棒蹺二郎腿躲在樹蔭下的人,彷彿還在眼前。

時間流逝飛快,沒準備好迎接秋的到來,衣櫃的衣物是否需要添置,護膚品是不是也該換了,不過這些都可以動動手機就解決,那麼這時候還需要什麼,吃頓有儀式的外賣?不不不,給自己做個下午茶或者小甜點,簡單方便幾分鐘就OK,而且超適合秋天喲!

超適合秋天的食補小方——止咳橙子蒸蛋,還不做起來?

為什麼這麼說呢,因為無忌今天要做的是止咳橙子蒸蛋,為什麼叫止咳橙子蒸蛋呢?因為就是橙子加蛋的奇妙組合,可以一定程度上止咳,那可能會問為什麼,不急不急,待無忌慢慢告訴你百度可以查到的結果,簡單來說就是橙子本來就可以潤肺止咳,雞蛋可以提高人的免疫能力,兩個加起來就事半功倍啦!

劃重點了,止咳橙子蒸蛋適合的是寒性咳嗽,而不是所有的咳嗽,如果咳嗽嚴重的話,記得一定要看醫生,食療需要的時間太長,並不適合所有的人。

看看這顏值,是不是很心動,那麼動手它就是你的——下午茶了!

食 材

——

橙子/ 雞蛋 / 白糖 / 牛奶

超適合秋天的食補小方——止咳橙子蒸蛋,還不做起來?

步 驟

——

1、掏空橙子

在橙子上端五分之一處切開,把較多的那份用勺子慢慢掏空,當做小碗備用,記得不要把橙子皮弄破了喲!

超適合秋天的食補小方——止咳橙子蒸蛋,還不做起來?

2、調蛋液

空碗中加一個雞蛋攪拌均勻,然後加適量糖和牛奶攪勻。

超適合秋天的食補小方——止咳橙子蒸蛋,還不做起來?

3、橙子加蛋

將攪拌均勻的蛋液混合物過篩(這樣才能口感細膩),慢慢灌到空心的橙子裡。

超適合秋天的食補小方——止咳橙子蒸蛋,還不做起來?

4、開蒸

蓋上保鮮膜,用牙籤扎小孔透氣,水開中小火蒸個5-10分鐘,開蓋取出,勺子動起來。

超適合秋天的食補小方——止咳橙子蒸蛋,還不做起來?

記得學生時代的一句詩:“自古逢秋悲寂寥,我言秋日勝春朝。”為什麼會這麼記憶深刻,當然是因為詩人不一樣的眼光,什麼秋風蕭瑟之類的詩詞數不勝數,但是卻少有詩詞曲讚頌秋的美與不一樣,其實季節不論如何輪轉,只要你有一顆積極樂觀的心,那麼什麼都不難,前提是身體棒棒的,畢竟生病的人,格外脆弱!

超適合秋天的食補小方——止咳橙子蒸蛋,還不做起來?

秋風起,裹緊衣服的同時記得善待自己的胃,吃點暖和的,那麼心情自然不一樣。

小 貼 士

這道止咳橙子蒸蛋適合寒性咳嗽,(怎麼判斷,百度一鍵告訴你)熱咳的話就不要吃了,如果不咳嗽,吃一點潤肺增強抵抗力也是可以的喲!

做起來很容易,不過記得小竅門是過篩,最好兩遍到三遍,這樣蒸出來的蛋液更加細膩。

超適合秋天的食補小方——止咳橙子蒸蛋,還不做起來?

保鮮膜記得一定要扎小孔,為什麼,透氣呀,要是沒有孔,蒸的熱氣就出不去了。

喜歡嫩滑的大概中火五分鐘就OK了,稍微蛋液凝固不老,這時候的橙子蒸蛋,無忌認為最是鮮美。(時間要是把控不好,可以多試幾次喲!)

互動

尬聊環節】

鮮嫩美味的止咳橙子蒸蛋,你學會了嗎?

歡迎留言尬聊~

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