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時蔬豆腐飯

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參考月齡：12個月+

營養價值

豆腐不僅口感好而且內含十分豐富的鈣質，鈣質對於寶寶的成長髮育來說是極為重要的，所以寶寶吃豆腐對骨骼的發育也可以起到很好的促進作用呢，所以寶寶成長髮育期間是可以適量食用豆腐的。

今天這道菜，說真的一點肉都沒放，但是當好吃的蔬菜混在一起，強強聯合的時候，那味道香的，真是肉都比不上啊！

當然，這堪比鮮肉的口感一定少不了外脆內軟的豆腐塊，當它變成金黃色後香氣就逐漸顯現出來了，一口吃下去熱熱的、微脆的，在嘴中慢慢碾碎，回味無窮。

所需食材

豆腐120克

、

黃瓜40克、胡蘿蔔20克、木耳5克、澱粉3克 、輔料：油、無新增醬油

食材的份量只代表製作量，不代表寶寶實際的餵養量

製作過程

1。 豆腐、黃瓜、胡蘿蔔、木耳分別切成小丁放入盤中備用

2。熱鍋刷油，先放入豆腐丁，煎至表面呈金黃色

3。然後加入胡蘿蔔丁，翻炒至胡蘿蔔變色

4。接著放入木耳、無新增醬油，翻炒均勻

5。最後加入水澱粉、黃瓜，翻炒至湯汁濃稠

6。 待熟透後盛入盤中

清爽鮮香又補鈣

小技巧

1。水澱粉就是咱們第三步驟用3克澱粉+150毫升清水調和而成的濃汁。

本期/科普

【寶寶養生注意事項：飲食要均衡】

小孩子的消化功能比較稚嫩，因此不同年齡階段的孩子的飲食要與他的消化能力相適合，而不能操之過急。寶寶飲食要三分飢與寒，就是不能過飽，讓腸胃負擔太重。同時不太提倡冬季給孩子“藥補”。只要飲食均衡，蔬菜、水果、含蛋白質較多的肉、蛋、奶、豆類以及糧食都給孩子吃，讓他們心情愉快地正常吃飯，多喝白開水，這樣的才有利於健康。

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