隨著我們生活水平不斷提升，人們對於吃的要求也越來越高，吃東西不再僅僅為了填飽肚子，更多人開始在意它所帶來的味覺和精神上的雙重享受，因此不管是酒店裡的山珍海味，還是街頭路邊的廉價小吃，即使所用的食材再簡單，只要經過人們的精心烹飪，有其獨特的口感和風味，受到食客喜愛的，就可以被稱為美食，今天就和大家分享一道這樣的小吃，大姐路邊賣“實惠”早餐，6元一個分量足，食客：連中飯都省了！

這是我前幾天出差，在工業區路邊看到的一個早餐攤位，攤主是一位中年大姐，一個由三輪車改裝的攤位上擺著一個大木桶，裡面裝滿了熱死騰騰的烏米飯，邊上則擺著一排配料，土豆絲、裡脊肉、胡蘿蔔、黃瓜等應有盡有，食客可以根據自己的口味隨意搭配，只見大媽熟練地在案板上鋪上一張紙，用鏟子舀取足量的烏米飯鋪開，然後加入各種食材，用烏米將所有食材全都包在裡面，用手反覆捏緊後，這樣一份烏米飯糰就完成了。

據瞭解，大媽在附近賣早餐已經好幾年了，每天早上六點多就出攤了，由於臨近工業區，因此攤位上總是圍滿了在附近上班的工人，六塊錢一份的烏米飯糰一個早上能賣好幾百份，據一位經常光顧的食客介紹，大姐做的烏米飯價格實惠分量足，特別適合他們這種從事高強度工作的人，早上吃一個到中午都不會餓，連中飯都省了。

最後大媽告訴我，別看這種飯糰做起來很簡單，但是要做的好吃卻一點都不容易，她所用的食材都是自己提前一天從菜場買回來的，而所用的烏米也是託人從外地買回來的，蒸出來後要確保米飯粒粒分明，這樣才能做出味道正宗的烏米飯。各位小夥伴，你們平時有吃過這種烏米飯糰嗎？