每天都在尋覓美食的小編，其實相比較於那些大招牌大連鎖的美食店，小編更喜歡那些藏在卡卡角角頭的小店，認認真真的經營著自己的小店，不求有多紅火，只是讓來的每一位客人都吃的滿意和放心就可以了。

這家兜兜轉轉好久才找到起的芋兒肥腸雞店，已經在成都開了有些年頭了，要不是有人帶到起來，根本不要想找到，標標準準的私房蒼蠅館子，開在居民樓裡面，也沒得招牌，爬樓梯才可以進門，如此隱蔽的地方，開啟們之後卻是坐的人滿為患，可想而知，味道是得到了大家的肯定的。老闆說來他們這，就是吃個家常菜，每天一炒二悶三加料，每一步都親自掌廚，絕對不怠慢了每一鍋芋兒雞。

來他們家吃飯，大多數人都是提前預約的，先在電話頭就跟老闆說了大概好多點鐘來，要好多芋兒雞，等來的時候，要不了幾分鐘就可以等到巴巴適適的已經做好的芋兒雞上桌了。有些時候沒有預約來有個把個空位，但是等待的過程就很漫長。雖然是在居民樓裡，但是整體環境還是乾乾淨淨的很溫馨，開放式的廚房，吃的也是一個放心。

特色菜品

芋兒雞

他們家的芋兒雞雖然看起就是普普通通的一大鍋芋兒雞，但是還沒端起來，聞到起別個桌子上的味道，都覺得垂涎欲滴了。一大盆一大盆的芋兒雞，點的菜都在裡面，熬製的巴巴適適的，端上來的時候還在冒著熱騰騰的煙煙，讓人根本移不開眼，每個蘸碟都是老闆親自打的，搭配的很巴適。

雞肉

他們家的雞都是每天現殺的，前一天預定的客人多，早上起來就多殺點，絕對不得拿過了好幾天的冷凍雞來糊弄你，端上來就可以吃了，不用再多等，雞肉吃起來一點都不柴，在嘴裡輕輕一咬，骨肉就分離開來，老人和小孩都很喜歡。

芋兒

作為一個芋兒愛好者，他們家的芋兒真的煮的超級耙和，筷子輕輕一夾就分開來，裹上原湯的油碟，芋兒真的超級入味，放到嘴裡輕輕一抿，入口即化，讓人慾罷不能。

肥腸

肥腸真的洗的乾乾淨淨的，而且是提前滷過的，看起來就金黃金黃的還在流著油，切成一小坨一小坨的肥腸，蘸上蘸碟之後吃起來也是軟軟糯糯的，一點腥味都沒有，嚼勁十足，但是不會出現嚼不動的情況，吃多了也不會膩味。

提醒各位好吃嘴兒們

老闆真的超級熱情，每桌吃到最後都會送上免費的雞血和現切的蔬菜，讓大家吃的飽飽的超級滿足再離開，現在這種家常菜還能保持好味道的小店已經不多了，如果你也是和小編一樣，喜歡探尋這些家常味的民間美味，那就快和我一起吃起來吧~