冷凍肉從冰箱裡拿出來，別再用水泡了，學會這些，分分鐘就能解凍！現在我們的生活是過得越來越好了，所以肉也成為了我們家家戶戶餐桌上面必不可少的一道食材了，其實有很多的人，他們在去超市裡面買肉的時候，都會一次性買上很多，然後放到家裡邊放入冰箱裡邊冷凍起來，這樣我們什麼時候做肉菜的話，直接從冰箱裡邊拿出來是會非常方便的，但是大家有沒有注意到有的家裡邊的凍肉，也像剛買回來的一樣鮮嫩，但是有的家裡邊的凍肉卻變得又老又柴，一點都不好吃，其實這些都是因為我們把凍肉從冰箱裡邊拿出來了，以後處理的方法是不一樣的，也會導致肉的口感跟味道也會發生變化。

大多數的人他們在把凍肉從冰箱裡面拿出來的話，都會有這樣的一個誤區，那就是直接拿水泡，因為對於我本人來說就是這樣做的，可是每一次炒出來的肉吃起來是特別不好吃的，後來專門請教了一下我的朋友，他告訴我說冷凍肉從冰箱裡邊拿出來，別再用水泡了，學會這些，分分鐘就能夠解凍，而且肉就像是新鮮的肉一樣美味。

在平常的時候，我們把凍肉從冰箱裡邊拿出來了，以後一般都是拿冷水來解凍的，因為這樣想要讓肉快一點發動，雖然說這樣也是有解凍的作用，但是對於這種方法來說也是有缺點的，因為這種方法會對肉的營養含有口感都會有很大的傷害，因為冷水的浸泡讓肉在滑動的過程當中，大量的纖維都會泡的非常的鬆散，這樣也就會導致肉裡邊的營養物質全部都被流失掉了，那麼在這裡給大家提供一個新的方法，因為這個方法不僅能夠幫助我們提高解凍的速度，而且還能夠更大程度的保證肉的味道，吃起來就像是跟鮮肉一樣美味。

今天跟大家說的這個最好的方法，那就是我們把冷凍肉從冰箱裡面拿出來了以後，先放到冰箱裡面保鮮室，然後從保鮮室裡面拿出來，然後再放到室外中慢慢的滑動，這樣能夠把肉的鮮味更好地保留下來，但是對於花費的時間來說會比較長一些，如果我們的時間夠用的話，那麼也可以提前拿出來這樣做，但是如果想要把凍肉拿出來放在保鮮室一兩個小時，最後再轉移到室溫這個過程，也是為了能夠讓溫度變化的，差距並不是很大，這樣我們的肉吃起來才不會因為溫度差變得又老又柴。

還有另外一種，那就是可以準備一點鹽水，接下來把肉放到裡邊稍微解凍一下，肉直接放在淡鹽水當中浸泡，這也是一個非常不錯的方法，而且我們也可以用到平時吃麵的叉子，在上面倒上一些米醋，接下來直接放到肉塊中，這樣也是有一個很不錯的解凍能力，這樣做不僅不會讓肉出現雜菌，而且也是特別衛生的。

我們每個家裡邊應該都會有好幾個鋁盆，那麼我們也可以利用鋁盒來幫助肉達到解凍的目的。拿出來兩個鋁盆了以後在上面放上一些熱水，把肉放到中間，這樣也是能夠快速的解封凍肉的，但是對於解凍的凍肉，我們一定要及時的吃掉，不能再次放到冰箱裡了，要不然的話肉是會滋生細菌的，這樣的肉我們吃完了以後是會腹瀉的，看完了以後，你們是不是也學會了怎麼樣正確的解凍凍肉了呢？