作為廣西柳州的一張美食名牌，螺螄粉在大家心目中的地位可以說是兩極分化，喜歡的人愛不釋手，還說它聞著臭吃著香，不喜歡的人聞到就想吐，更不要說吃了，這個讓人又愛又恨的特色小吃，如今已經遍佈全國，如果你家樓下恰好開了一家螺螄粉店，你是喜歡呢還是嫌棄呢？

在無錫一家叫做柳石居柳州螺獅粉的開了許多家分店，他們的營業時間是早上十點到晚上十點，你隨時都可以來店裡品嚐一碗美味的螺螄粉。這家店的生意不錯，隨時都是大排長龍，兩個大開間坐不下，不少客人只能在馬路邊上坐著塑膠凳嗦粉，真是很好奇路過的行人心裡會怎麼想？

螺螄粉的湯汁很獨特，加入了許多調料和辣椒，所以口感是鮮辣爽口，無錫人不太能吃辣，這家的螺螄粉號稱有無辣款，適合無錫人，但是螺螄粉不辣肯定都不叫螺螄粉了，所以他們家的不辣螺螄粉，其實也讓無錫人相當頭疼，吃不夠又辣得直伸舌頭。這家店的環境不錯，雖然是快餐店風格，但是裡面乾淨明亮，上菜速度也很快，關鍵是價效比很高，所以贏得了不少無錫人的心。

店裡沒啥服務，只有一個收拾碗筷的阿姨，手腳很麻利，其他的服務員都在廚房裡忙得不可開交，自己點餐付款，就自行找位置，一般是沒空桌子，只能看哪一位客人已經快吃完了，趕緊站在他身邊等著。價目表貼在牆上，點餐的時候一目瞭然，螺螄粉的價格不貴，小碗13元，大碗15元，其餘都是可以加的配菜，像鴨胗是5元一個，鴨腳3。5元，酸辣雞爪3。5元，滷蛋2元，豆腐泡1。5元，強烈推薦的油蔥是1。5元，如果吃完不夠加粉是3元，青菜是2元，看著不貴如果貪心想要全部加完還是要花不少錢。

先排隊買單，然後排隊等位置，然後等餐，不是飯點來基本上也要等一兩個小時，真是佩服無錫人對螺螄粉的熱愛，簡直不輸柳州人。螺螄粉本身就讓人大呼過癮，端上來後是一層薄薄的紅油，撇開紅油舀一勺透亮的湯，酸爽鮮香一下子就融入口腔，讓你感到驚豔，浸泡了湯汁的各種配料也在嘴裡爆開，鴨掌的醇厚能融合湯底的濃郁，怪不得叫做滴水鴨掌。

粉很筋道吃起來Q彈爽口，雞爪軟糯入味，香腸的分量很足，如果兩個人去吃的話還可以分著吃，哪怕不吃配菜，13元一碗的螺螄粉裡也有很多好東西，像酸筍、花生、炸豆腐皮、鵪鶉蛋、豆腐泡等等，這麼一大碗真是吃得太愜意了，就是出門的時候有點不好意思，渾身都臭了，一看就知道才吃過螺螄粉。