近年來川渝地區的美味火遍了全國，很多人去川渝地區旅遊就是為了嘗一口最正宗的川渝味道，鮮香麻辣的火鍋，爽滑的冰粉涼糕，光是想想就覺得口水要流出來。

在豐富路的拐角，有一家重慶人開的小店，正宗的重慶口味，還有店裡的重慶話，一下帶你穿越去重慶。

店名很樸素，甚至還有點爛大街，就叫重慶名小吃，紅底黃字，隔老遠就能看到，但最正宗的重慶名小吃，在南京，一定要認準芳姐。

大大的選單佔了半面牆，初來乍到的新食客總會挑花眼，實在挑不出來的時候，來一碗泡椒雞雜米線總沒錯。一碗米線配上一碗冰粉，就是最地道的搭配了。

上菜速度很快，滿滿一端上來幾乎看不見米線，足量的配菜，雞雜酸豆角青菜，還有必不可少的辣椒。

上來的第一口一定要先喝湯，這是證明這碗米線好吃的最有力證據。小小喝一口，鮮辣十足，還有重慶人最好的那口麻味兒。

米線細化有彈性，吸飽了酸辣的湯汁，味道只辣在扣，不會辣著胃。雞雜的處理十分乾淨，雞肫雞心雞腸都沒有腥味兒，卻有濃郁的湯料味。

冰粉的味道也是地道的川渝口味，爽滑的冰粉沒有過多的佐料，只有幾個紅棗幾顆枸杞，裹著老四川的紅糖汁，甜而不膩，冰爽解辣。

一碗芳姐的重慶名小吃，便能帶你迅速穿越至重慶，感受最地道的重慶味道。