首頁美食 > 正文

【烘焙食譜】抹茶冰淇淋北海道戚風杯子蛋糕!

2022-05-29由 小衣服Kitchen 發表于 美食

window。DATA。videoArr。push({“title”:“【烘焙食譜】抹茶冰淇淋北海道戚風杯子蛋糕!”,“vid”:“b3335i5qgxc”,“img”:“http://puui。qpic。cn/vpic_cover/b3335i5qgxc/b3335i5qgxc_hz。jpg/640”,“desc”:“”})

是這期食譜的詳細影片製作方法,點選觀看!

今日北京大風,一早起來還下起了雨 ,哥哥起來吃了早餐,就準備開始上網課了!今天終於不用去做核酸了。算是個好訊息吧!

現在坐在旁邊打著文字,聽哥哥上語文課,除了網課費眼睛,其他還好,哥哥也挺適應的,主要他喜歡待在家裡,所以網課他喜歡

昨天我分享了立夏美食,雞絲涼麵,但貌似文字版沒有發成功,不知道怎麼回事,算了,看不到文字版的,看影片吧,影片的製作步驟也很詳細!

今天來分享一道也非常適合夏天的點心,這個孩子們喜歡,蛋糕和冰淇淋的結合,適合先做現吃,熱的蛋糕搭配冰淇淋口味很不錯。

因為這周孩子要上網課,我沒有時間拍攝新影片和剪輯影片,儘量更新食譜,庫存的食譜還是有很多的。

語文課下課了,下節課準備開始ELA了,這個我就輕鬆很多,完全不用管了,哥哥自己可以搞定。我就來碼文字,下面來附上這期食譜詳細圖文製作方法。

【烘焙食譜】抹茶冰淇淋北海道戚風杯子蛋糕!

抹茶冰淇淋北海道戚風蛋糕製作方法

【烘焙食譜】抹茶冰淇淋北海道戚風杯子蛋糕!

01

蛋清蛋黃分離,蛋黃里加入油和牛奶

【烘焙食譜】抹茶冰淇淋北海道戚風杯子蛋糕!

02

蛋黃攪拌均勻,篩入低筋麵粉,攪拌

均勻

【烘焙食譜】抹茶冰淇淋北海道戚風杯子蛋糕!

03

蛋白分3次加入砂糖,高速打發

【烘焙食譜】抹茶冰淇淋北海道戚風杯子蛋糕!

04

蛋白打發到直立彎鉤,在低速攪拌20

【烘焙食譜】抹茶冰淇淋北海道戚風杯子蛋糕!

05

取1/3蛋白加入到蛋黃中,攪拌均勻

【烘焙食譜】抹茶冰淇淋北海道戚風杯子蛋糕!

06

蛋黃糊全部倒入剩下的蛋白中,翻拌

均勻

【烘焙食譜】抹茶冰淇淋北海道戚風杯子蛋糕!

07

蛋糕糊調好,倒入蛋糕杯中

【烘焙食譜】抹茶冰淇淋北海道戚風杯子蛋糕!

08

烤箱提前預熱170度,烘烤25-30分

鍾(根據蛋糕杯大小,烤箱溫度,一

般建議155-160度,一定烤透。蛋糕

才不會回縮)

【烘焙食譜】抹茶冰淇淋北海道戚風杯子蛋糕!

09

蛋糕烤好,趁熱或者放涼都可以,根

據自己喜歡,挖冰淇淋球(建議抹茶

口味,當然選擇自己喜歡的也可以)

【烘焙食譜】抹茶冰淇淋北海道戚風杯子蛋糕!

10

最後撒入糖粉。就完成了!

【烘焙食譜】抹茶冰淇淋北海道戚風杯子蛋糕!

非常好吃,製作簡單的小點心,鬆軟的蛋糕,搭配冰淇淋,口感層次豐富,大人孩子都會喜歡的小點心!明天繼續分享食譜………

END

覺得好看就點個在看吧

頂部