蛋黃鱈魚土豆球 推薦月齡：9M+ 配餐用途：配餐功效：補腦/防便秘/鍛鍊咀嚼

營養特點

大家都知道吃魚補腦，因為魚富含DHA，可以促進大腦發育。一般都會推薦鱈魚，肉嫩刺少。但還有一種魚，和它僅一字之差，真的不能給寶寶多吃。

銀鱈魚相比鱈魚DHA含量更高、口感也更細膩。但銀鱈魚的甲基汞含量偏高，它會侵害人的神經系統，尤其是對發育中的寶寶來說，更為嚴重。

為了安全起見，不推薦三歲以下的嬰幼兒和孕媽媽吃銀鱈魚。三歲以上的孩子，每週限吃1次，每次不要超過50克。

今天推薦一道關於鱈魚的菜，包含了谷薯、肉、蛋和蔬菜。營養全面，做法也十分簡單哦，揉一揉就可以。

食材工具

準備食材：鱈魚：40克，熟蛋黃：1個，土豆：120克，胡蘿蔔：10克

工具：蒸鍋、碾壓器

1。土豆切塊。

2。土豆、鱈魚、胡蘿蔔放入蒸鍋，大火蒸15分鐘。

鱈魚上可以放一片薑片去腥，也可以提前用檸檬汁醃製10分鐘去腥。

胡蘿蔔可以提前焯水2分鐘，去除草酸和殘餘農藥。

3。胡蘿蔔、鱈魚、蛋黃剁碎。

切成適合寶寶咀嚼能力的碎末就可以了。

4。土豆碾壓成泥。

5。倒入鱈魚、蛋黃、胡蘿蔔。

6。攪拌均勻。

7。取適量土豆泥，搓成圓球。

8。可以在表面裹上一層奶粉或者米粉，味道更佳~

新增要領

●土豆球的大小可以根據寶寶的抓握能力而定。

●鱈魚可以換成別的魚類，儘量選擇刺少肉嫩的。

●如果小月齡的寶寶也想嘗試，可以把所有食材混在一起後，用輔食機打成細膩的糊糊。