俗話說得好：“民以食為天”，身體是革命的本錢，如果沒有擁有一個健康的身體，如何能夠能好，睡好，玩好呢？如何能夠完成夢想、學業以及擁有一個好的工作呢？因此，一個好的身體，是離不開飲食方面的，所以，在從食物中攝取營養的時候，要全方面地攝取。不要因為是自己不喜歡吃的食物，而去挑食，這樣的情況是非常不害臊的行為習慣的。下面是小編隨意推薦的家庭小菜，希望大家會喜歡。

糖醋排骨

糖醋排骨以其酸甜可口、香而不膩被眾多美食控所喜愛。但傳統的糖醋排骨因製作過程相對複雜，烹飪時間較長而難以登上家庭餐桌。下面這道簡易版糖醋排骨省去了焯水、油炸等步驟，簡化了過程，也節省了時間，只要掌握好黃金比例1：2：3：4，即使是零廚藝的童鞋也能做出色香味俱全的糖醋排骨！而且少油更健康哦！

材料：

豬小排1克、料酒1湯勺、醬油2湯勺、米醋3湯勺、白糖4湯勺、鹽3克、薑片適量。（1湯勺=15ml）

做法：

1、豬小排冼淨，晾乾水分備用。

2、鍋內倒少量油，燒熱之後，爆香薑片。

3、放入排骨，一直煸炒到排骨變色後，表面金黃微焦。

4、放入黃金比例中的調料，順序是：先放1湯勺料酒，接著2湯勺醬油，3湯勺米醋最後4湯勺白糖，炒勻。

5、再倒入能沒過排骨的開水，調中小火燜20分鐘。

6、調入鹽，開大火收汁，收到汁濃色亮時，撒入芝麻點綴即可出鍋（最後大火收汁時注意多翻動鍋內的排骨，避免燒焦）。

小訣竅

1、排骨在入鍋炒之前，儘量晾乾水分，用廚房紙擦乾也行，這樣在炒的時候不會油花四濺。

2、喜歡顏色深點的童鞋，可以在燜好調入鹽的時候，再放少量的老抽來增色。

紅燒雞翅

材料：雞翅，生抽，白糖，料酒，雞精，蜂蜜，蔥，姜

做法：

1、雞翅洗乾淨背面橫割兩刀，鍋裡水燒開，放兩片薑片，加點料酒，入雞翅大火燒滾3分鐘撈出備用。

2、鍋里加熱油，加生抽先炒一下，這裡生抽只需幾十秒就可以，加入雞翅翻炒。

3、雞翅上色後加入白糖、料酒、水（水要蓋過雞翅的量），大火燒開，中火慢慢燒到快收汁的時候加入雞精，加少許蜂蜜（加蜂蜜是為了增香提色，表面亮亮的）

4、繼續收汁到理想的狀態即可。理想的狀態就是汁水差不多收幹了，但是不糊鍋的狀態，起盤，撒上蔥花。

小訣竅

注意：先炒醬油比較容易上色，顏色會更好看，也更入味，最後注意別燒乾了

田園土豆餅

簡介這個田園土豆餅裡面有胡蘿蔔、洋蔥、芹菜，超多蔬菜營養豐富，還加了雞蛋更加美味！早餐吃兩個土豆餅，一天的能量都會滿滿的！

材料：麵粉、雞蛋、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、芹菜、午餐肉（或者火腿）調料：鹽、胡椒粉、花椒粉、油各適量

做法：

1。 所有原材料準備齊；

2。 土豆去皮蒸熟壓成泥；

3。 加入切碎的胡蘿蔔、洋蔥、芹菜；

4。 還有切碎的午餐肉；

5。 打入一隻雞蛋，加點鹽、胡椒粉、花椒粉拌勻；

6。 再加入適量麵粉；

7。 攪拌均勻成比較乾的土豆蔬菜麵糊；

8。 平底鍋倒油燒熱，手上抹油，取一中等土豆大小的麵糰揉圓再拍扁，放進平底鍋小火兩面煎熟。

小訣竅

1。 蔬菜不必拘泥於這幾種，可以隨意搭配；

2。 將蒸熟的土豆弄成泥有很多種方法，我是最直接的，戴上一次性手套用五齒耙子抓捏的。讓你的早餐充滿正能量——田園土豆餅

3。 各種原料的比例沒有固定的，相對來說土豆要多一些，麵粉的量以能將所有原料粘合在一起不散開就好；

4。 烙的時候手上要抹油才能做成圓餅，如果不想用手，也可以直接用勺子舀一勺麵糊放鍋裡，然後翻個面用鏟子壓扁，這樣也行，就是餅的形狀不圓，自家吃也沒啥，我經常這麼幹。