每一個城市都有自己的特色菜，有的是高大上，有的則充滿了市井氣，像沙縣小吃、雲南米線、蘭州拉麵、重慶小面等等，都是接地氣的食物，也是普通人經常吃的東西，但是萬萬沒想到，安徽的鹹肉菜飯骨頭湯居然在蘇州走紅，成為很多上班族的午餐聚集地。

鹹肉菜飯骨頭湯的做法很簡單，粳米飯加鹹肉、骨頭湯就是營養均衡的一頓家常飯，味道大眾化而且價格便宜，一般十元錢就可以吃飽，湯和米飯都可以隨便加，對於一些條件不寬裕的人來說，填飽肚子不用愁。

這家位置很便宜的鹹肉菜飯骨頭湯，就引來了很多工人吃飯，兜兜轉轉了十多分鐘才才在一個棋牌室旁邊看到了這家小店，門頭不大，也沒有招牌，就是貼了鹹肉菜飯骨頭湯幾個字，白牆襯托了綠字，顯得比較醒目，可惜再醒目也沒用，它的門頭根本不對馬路，稍不留神就會錯過。

店裡的環境也是髒亂差，冰箱還是上個世紀的產物，老闆娘早早起床燉好鹹肉、燒排骨、滷雞腿，等這些事情做好午餐時間也到了，十點左右就陸續開始來人，都是附近工地的工人，還有一些真正的老饕會來一探好壞。飯是大鍋飯，旁邊放著大碗，你能吃多少自己就舀多少，夏天的時候還會多煮一鍋稀飯。

因為店裡沒有其他員工，只有老闆娘一人，所以午餐高峰期根本忙不過來，地上全是擦嘴的紙巾，桌子也來不及清理，像什麼排骨、碗裡掉出來的米飯，都只能放在那裡，等到老闆忙完之後再收拾。很多人根本不在乎，反而會自己把桌子餐擦乾淨，再坐下來大快朵頤。

每張桌子上都放著一個開瓶器，想要喝啤酒就自己去拿來開啟，除了米飯，還有辣椒鹹菜也要自己端。他們家有三種肉，都是十塊錢一份，雞腿都是限量的，每天賣完就關門。滿滿的排骨肉鹹肉一碗，或者兩個滷雞腿，配上小菜，還有一碗米飯才十塊錢，這麼便宜怪得不客人那麼多。

別看它便宜，老闆娘做得很用心，在味道上下了不少功夫，每一道菜都很開胃下飯，這種鹹肉菜飯骨頭湯在蘇州有很多家，不是老蘇州風味，沒有什麼小偏方，就靠著量大味好便宜馳名，如果你有興趣，可以去試一試！