導語：立冬後，建議中老年人：少吃豬肉多吃它，高鉀低鈉，煮一煮特解饞！

明天就是冬天的第一個節氣“立冬”了，立冬以後，天氣將一天比一天寒冷，在這長達3個月漫長而寒冷的冬天裡，低溫會使中老年人的血液迴圈變慢，吸收能力變差，建議中老年人少吃豬肉，多吃一些高鉀低鈉的美食。因為鉀是人體生命活力的重要電解質，能維持肌肉神經運動，從而起到幫助消化等作用。它看著不起眼，其實是真正的高鉀低鈉食物，控血脂，強體質，渾身是寶，它就是“金針菇”，今天給大家分享金針菇的美味做法，一起看看我是怎樣做的吧。

金針菇中含有豐富的鉀，蛋白質，膳食纖維，多種的礦物質，維生素，碳水化合物等成分。有控制血脂身高，健腦益智，促進腸胃蠕動，防止便秘，增強體質等好處。冬天氣溫降低，中老年人多吃一些金針菇對身體特別有好處。其實不光金針菇是高鉀低鈉的食物，很多菌類都是含鉀高手，比如蘑菇，口蘑，木耳，銀耳等，俗話說：“冬天一碗湯，不找醫生幫”，今天給大家分享“金針菇三鮮湯”的美味做法，湯鮮味美，保證吃一口讓你就上癮，下面開始製作。

【準備的食材】

：金針菇，木耳，銀耳，鳥貝，扇貝丁，海蠣子肉，胡蘿蔔，小磨香油，花椒粉，雞精，香菜，蔥，澱粉水。

【具體制作步驟】

：1、金針菇洗淨控幹水分，攔腰剪斷，放進一個容器裡備用，提前泡好的木耳銀耳洗淨後放到金針菇一起。鍋中加入適量的清水，放進金針菇，木耳，銀耳，開火煮開。

2、煮木耳的空閒切點香菜段，蔥花，把鳥貝，扇貝丁，海蠣子肉清洗乾淨，放進一個大碗裡備用。

3、鍋燒開了，倒進扇貝丁，鳥貝，海蠣子大火燒開，調味鹽，胡椒粉，雞精，小磨香油，醋，放進香菜，蔥花，提前切好的胡蘿蔔絲。

4、鍋再次開起，倒進水澱粉勾一下芡，讓湯汁變得粘稠一些，喝著更香濃。當湯汁粘稠了，美味的金針菇三鮮湯就做好啦！

5、色香味具安全了，這個大盆上桌全家搶著喝呀！比油膩的大魚大肉還搶手。別看做法簡單，全程都是“煮”出來的，這樣做真正保留了食材原汁原味的營養，一點也沒有流失，補鉀補鈣，低脂高蛋白，是中老年人最合適的營養餐了，這道菜是我們龍口的特色菜，也叫“海雜拌”，煮的時間不能太長，時間長了，海鮮就老了，味道就會大打折扣，按我這個步驟一步一步來，保證讓你吃一次就唸念不忘！

立冬後，建議中老年人：少吃豬肉多吃金針菇，高鉀低鈉，煮一煮特解饞！

今天的分享就到這裡啦！如果您有金針菇更美味的做法，歡迎到下方評論區留言，您的每一個留言都是我前進的動力，我是鄉村榮姐，喜歡我的文章請幫忙關注+點贊分享+收藏支援一下喲！謝謝您的收看，明天見！