對於廣州這個城市而言，最讓人記憶深刻的不是人文文化，也不是什麼風景名勝，而是這邊各種各樣，價格或高或低的地方特色美食。廣州因為本身的經濟發展非常出色，而且還是一個沿海城市，從幾十年前開始就是咱們中國的對外視窗之一，每年都能夠吸引相當大量的外國遊客，這些遊客在來到廣州之後不僅好好品嚐了一下當地的特色美食，同時也把自己家鄉的一些美食文化帶到了這裡，逐漸形成了一個“大雜燴”。

超低調的火爆小麵館

今天我要跟大家推薦的，其實是廣州這邊一家不太起眼的小麵館，位置偏僻不好找。他們家非常“特立獨行”，別人在餐飲行業中巴不得每天都能做宣發，好好提升自己的知名度，但是他們家卻一直都很低調，沒有鑼鼓喧天的吆喝，也沒有花錢請人宣傳，一直都是非常“佛系”，但是他們家每天生意都相當火爆，在飯點的時候因為本身店面不算大，所以顧客們想要吃上一碗麵條甚至必須排隊，有些顧客寧願打包帶走也要在他們家買上一份麵條來吃。

招牌牛腩面聞名廣州

從價目表來看，這家看似簡陋的小麵館菜品種類還是十分豐富的，有差不多接近二十種麵條，而且價格也不算很貴，20一份豬手面，18一份豬腸面，至少按照廣州的物價來說，這個價格絕對算得上是實惠。他們家最廣受好評的，那肯定就是這個牛腩河粉了，在很多人心目中甚至是廣州第一牛腩河粉，18元一碗分量足。從賣相上來說，這碗牛腩河粉看起來是真的蠻不錯的，麵條上方擺放著好幾塊肥瘦相間的牛腩，而且個個看上去是濃油醬赤，讓人忍不住垂涎三尺。

這個牛腩在經過長時間的燉煮之後已經是變得非常軟爛了，一口咬下去口感相當不錯，那軟糯鮮香的感覺讓人忍不住想要一口吃完，而且這個牛腩已經把滷料的味道給徹底吸收了進去，每一口吃下去都能夠嚐到非常豐富的味道。至於這個河粉，本身口感很是順滑，米香味十足，搭配上牛腩一起吃真是完美無缺。

生意超好每天能賣上千碗麵

作為一家很知名的老牌面館，他們家每天生意都很好，來吃的都是老街坊，基本上一天賣出1000碗麵不算什麼大問題，如果拋開環境比較破舊，衛生條件看起來不是很好之外，可能生意還會更上一層樓。