一大個南瓜吃不完,切開好多份分次吃,怎麼儲存?方法你卻不知道
一大個南瓜吃不完,切開好多份分次吃,怎麼儲存?方法你卻不知道
嗨嘍大家好,現在很多品種的南瓜已經成熟了,很多家庭為了製作美食,就會去購買南瓜回家,但是這個南瓜的個頭一般都比較大,一頓根本吃不掉,往往需要切開分多次吃。
南瓜是耐存放的蔬菜,一個南瓜有時候存放一兩個月都沒有問題,特別是一些厚皮的南瓜,可以存放的時間更是長,但是切開的南瓜可就不是這樣了,南瓜切開之後因為有了一個切面,所以特別的容易在切面這個位置腐壞,儲存不當的話,一兩天就可能壞掉。
那麼這個南瓜切開之後還有沒有辦法存放呢,是不是必須一次將一整個南瓜都給烹飪了呢,接下來就和大家聊一聊這個問題。
如果南瓜切開之後只是想要存放一兩天,那其實還是比較簡單的,選擇一個乾淨的勺子,挖去切開部分的南瓜瓤和南瓜子,然後用保鮮膜覆蓋住整個切面,最後將這個南瓜放到冰箱裡冷藏就行了,一兩天之後吃沒有問題。
之所以建議去掉瓜瓤和南瓜子,主要就是因為這個位置比較溼,更容易發黴腐爛,再加上這個位置也不是吃的位置,直接去掉更容易保鮮。不過要記住去掉的只是瓜瓤和瓜子,不要去皮,南瓜去皮之後就不容易儲存了,切開那一塊,如果不著急吃,那就留著瓜皮。
如果說一兩天之內不會吃剩下的這半塊南瓜,也不知道什麼時候有機會吃,那麼冷藏顯然是不行的,冷藏的時間很短,不可能長期的儲存。
那就只有冷凍的方法最好用了,冷凍可以儲存幾個月沒有問題,不過不是直接冷凍,而是要去皮整理好,然後將其蒸熟後冷凍,可以蒸熟之後冷凍南瓜塊,當然也可以壓成南瓜泥之後再冷凍,這個都是可以的。
南瓜塊需要裝在一個盒子裡,然後再放入冰箱中冷凍,等到吃的時候只需要放在微波爐里加熱一下或者是蒸一下,就能直接吃甜甜的南瓜了。
製作成南瓜泥主要是為了可以方便別的烹飪,比如說解凍之後製作南瓜餅,還可以製作南瓜粥,當然對於小寶寶輔食來說,直接吃加熱好的南瓜泥就可以。基本上透過冷凍,三個月之內吃都沒有問題,吃的時候還方便很多。
小花認為,學了上面的兩個方法,可以很方便的儲存南瓜,大家可以根據自己的食用習慣來決定用哪一種方法。