幾乎每座城市，都有自己的隱秘美食。

美食，或許不甚精緻，又或者不被外人所知，但卻是當地人心中，最無法取代的頂級快樂。

1.雞架

在瀋陽這座城市，雞架可以說是佔著C位中的C位，甚至有人調侃，瀋陽簡直是“花式吃雞架之城” ，在瀋陽，雞肉可以走，但雞架必須留下來。

雞架，其實就是雞骨架，整隻雞去掉雞皮，雞頭，雞脖，雞腿，雞翅，雞胸等，剩下的部分，差不多都是雞骨頭，但雞架上並不全是骨頭，肉也不少。

雞架上的肉質緊實，吃起來口感更好，並且雞架吃起來是個費時的活兒，很適合幾個朋友一起，邊聊邊吃，邊喝邊啃。

瀋陽的雞架做法多樣，燻雞架，烤雞架，炸雞架，烀雞架，孜然雞架，涼拌雞架，辣炒雞架，差不多每一個瀋陽人，都有屬於自己中意的吃法。

2.瀋陽餃子

餃子具有兩千年的歷史文化，深深烙著中國家和親情的印記，承載著中國人最為誠摯的情感。

餃子寓意吉祥，是中國北方全民性的飲食習俗，目前瀋陽已成功申報中國餃子文化起源地。

瀋陽餃子結合本地人的飲食習慣，氣候特點，當地食材優勢，繼承並發展成獨具地方特色的風味小吃。

瀋陽餃子以蒸煮為多，輔以煎烙，皮薄餡大，餡料豐富。

3.

馬家燒麥

馬家燒麥是瀋陽市特殊風味的回民小吃。

“燒麥”是一種加餡蒸熟的麵食品，是大眾非常喜歡的民間小吃。

馬家燒麥的獨特之處是用開水燙麵，柔軟筋道，選用牛的三叉、紫蓋、腰窩油等三個部位做餡，鮮嫩醇香，其外形猶如朵朵含苞待放的牡丹，造型十分美觀，讓人垂涎三尺。

由於馬家燒麥選料嚴格，製作精細，口味好，造型美觀，所以每天排隊買燒麥的人都絡繹不絕。

4.

燻肉大餅

是一款吉林省的特色傳統名點，主要原料有鮮豬肉等，這道食品其特點是燻肉肥而不膩，瘦而不柴，薰香濃，色澤紅；大餅色黃清香，裡軟外酥層次多。

燻肉選用鮮豬肉，用溫鹼水涮淨，在清水中浸6-10小時，然後切成方塊放入老湯中煮熟，再加紅糖熏製。

大餅用肉湯食鹽和調料加入麵粉中和成酥軟麵糰，醒面時間稍長，擀片抹油，重疊復擀幾次，烙製成餅。

其特點是燻肉肥而不膩，瘦而不柴，薰香濃，色澤紅；大餅色黃清香，裡軟外酥層次多。

以上是給大家分享的瀋陽的4道地方美食特產，味道都很不錯，值得品嚐。