粽子是很多人愛吃的一種食物，有的地方喜歡吃甜口的粽子，比如蜜棗粽之類，還有的地方喜歡吃鹹口的，比如肉粽、排骨粽之類，那麼大家知道粽子是什麼時候吃的嗎？粽子是用水蒸還是用水煮？下面一起來了解下。

粽子是什麼時候吃的?

我國民間一般是在端午節的時候吃粽子，當然其他時候也是可以吃的，只是說這個傳統是端午節吃粽子。民間傳說吃粽子是為紀念屈原，傳說粽子是為祭奠投江的屈原而傳承下來的。

端午節吃粽子從什麼時候開始的?

據瞭解，端午節吃粽子是從晉代開始的。粽這食品很早就流傳開來了，西晉新平太守周處所寫的《風士記》，則明確提到了“角黍”一詞：“仲夏端五，方伯協極。享用角黍，龜鱗順德。”

北方產黍，用黍米做粽，角狀，古時候在北方稱“角黍”。據考證，粽早在春秋之前就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈；到了晉代，粽子成為端午節的節慶食物。

粽子是隔水蒸還是水煮?

1、真空包裝的熟粽子要隔水蒸著吃。冷水或者是熱水入鍋都沒關係，隔水蒸20分鐘左右。

2、生粽子要水煮著吃。只要是生粽子，一定要牢記，用清水煮。煮的時候，可以在水中加入適量的鹽和鹼，這樣可以使得煮出來的粽子好看又好吃。另外，煮粽子也非常有講究。水一定要煮沸後再放粽子，煮粽子的水一定要完全都蓋過粽子。

3、不建議生、熟粽子一起烹飪，以免出現夾生的情況。另外，不同口味型別的粽子最好也分開煮熟。

現在大多數人要不就是買的真空包裝的熟粽子，要不就是自己家包的生粽子，且每個地方包粽子的特色都不一樣，你們最愛吃什麼口味的粽子呢？

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