這段時間

大家一定聽過不少用電飯煲做的菜！

從頭到尾只用電飯煲

有的人天賦異凜一下就成功

有的人則不小心做出了黑暗料理

用電飯煲煮菜

不僅可以做出美食，還省時省力！

把食材準備好

按一個鍵就可以等吃啦！

懶人、上班族都適合哦~

小羊這就告訴大家3個電飯煲菜譜

快來mark~

一隻番茄飯

1、1個番茄表面劃十字刀備用。

如果做簡易版，那上面一隻番茄就夠了。

但如果想豐富些，可以再準備其他食材：1個土豆去皮切成小塊，半根胡蘿蔔去皮切丁，100g火腿切丁，兩根臘腸切片，還有80g青豆和80g玉米粒備用。

2、150g大米淘淨後，加入高出大米約1/2指節的水，加入2勺黑胡椒，3勺食用油，6勺生抽和2勺鹽攪拌均勻。

3、鋪上食材（玉米青豆、火腿丁、土豆塊、臘腸片、胡蘿蔔丁），可留出一塊空白的地方，後面放雞蛋，中間擺上番茄，十字刀口朝上。

4、蓋上鍋蓋，按下煮飯鍵，電飯鍋倒計時15分鐘時，開啟蓋子，打入一個雞蛋，再蓋上電飯鍋繼續燜煮。

5、煮飯模式結束後，撕去番茄皮（劃過十字刀，所以很容易撕去），然後鏟子翻拌均勻即可。講究一些的，吃之前還能撒點海苔碎和熟白芝麻。

一碗番茄飯就

完成

開胃又美味

是不是覺得太簡單了？

蜜汁雞翅

1、10個雞翅兩面各斜割2刀，方便後續醃製入味。雞翅放入保鮮袋中，加入3勺生抽、2勺老抽、2勺蠔油、2勺料酒、3勺蜂蜜、3勺蒜末、1/2勺黑胡椒、1/4勺鹽和4片姜。

2、繫緊保鮮袋揉搓按摩均勻，放入冰箱冷藏醃製3個小時（冬天可常溫放置）。

3、醃製好的雞翅連帶醬汁一同倒入電飯鍋，關上鍋蓋，按下煮飯模式。

4、30分鐘後開啟鍋蓋，繼續收汁至模式結束。也可以肉眼觀察，收汁差不多了就取出。

撒上少許白芝麻，拆肉淋湯汁拌飯吃，人間美味呀~

電飯鍋蛋糕

1、7個雞蛋的蛋清和蛋黃分離開，各自放到無水無油的容器裡備用。

*容器一定要擦乾，保證無水無油，分蛋的時候也要注意蛋清裡不要摻到蛋黃，否則會影響打發。

2、蛋黃中加入30g糖，用蛋抽打至顏色略微變淺。

3、加入60g色拉油和75g牛奶，繼續用蛋抽打至和蛋黃完全融合。

4、篩入120g低筋麵粉，用蛋抽攪拌成光滑無顆粒狀的麵糊，蛋黃糊完成。

5、蛋清中擠入1/4個檸檬汁，分3次加入100g綿白糖，打發至乾性發泡，即提起打蛋器有硬的小尖角狀態，蛋白霜完成。

6、蛋白霜分3次和蛋黃糊混合均勻，攪拌的時候注意順時針，且一定要輕輕翻拌，攪勻即可。

*這一步非常關鍵，一定不能用力快速攪，或者攪拌次數過多，否則蛋白霜消泡會影響蛋糕的蓬髮。

7、電飯鍋提前預熱10分鐘，將麵糊倒入內膽中（怕粘也可以薄薄的刷層植物油，方便脫模），然後輕輕的在桌面上震出氣泡，關上蓋子，用一塊溼布蓋住出氣口。

8、按下煮飯鍵工作40分鐘，結束後繼續保溫20分鐘，倒扣脫模。

這三個簡單的電飯煲美食

大家都get到了嗎？

週末在家不妨試試哦！

*本文已獲日食記授權