春天，體質虛弱容易感冒，要常吃這個食材，隔三差五吃，再沒煩惱

在非常的時期，有非常的做法和手段。在這一段時間，還是一如既往的自己帶便當。除了方便好吃，更主要的是自我遠離人群。

從開工至現在，每一天都會花一點時間給自己準備一個營養豐富的便當。便當，對於我來說不需要太講究。因為只是三餐中的一個過程，飯可以普通但是營養不能馬虎。

普通的飲食能填飽肚子欺騙一下肚子，但是在營養上是沒有辦法欺騙身體的吸收的。尤其是在這非常的時期和感冒高發的春天，對於營養，一定要講究。只有充足的營養，人的體能和精神狀態及免疫力才會高。在歐洲有這麼一句諺語“番茄紅了，醫生的臉就綠了”意思是番茄的營養和食療作用讓人的狀態和免疫力強了不容易生病。醫生因為沒有病人臉就綠了，對於番茄我想大家都知道它的維生素特別多。因此在這樣的季節和時期，一定要經常食用。

義大利麵便當盒

食材：義大利麵1把肉醬：裡脊肉1塊、白洋蔥半個、蒜頭5瓣、西紅柿2個、番茄醬3大匙、鹽1小匙、羅勒碎1匙、白胡椒粉1撮、細砂糖1小匙

製作步驟：

5、在煸炒至肉末成散碎之後倒入番茄丁爆炒一會，再加入三碗水並加入所需的調料進行燉煮。在中小火的燉煮下慢慢收汁，最後加入羅勒碎和少許的白胡椒粉作為搭味即可停火備用。

6、在醬做好之後，就可以開始煮義大利麵了。鍋熱適量的水再加入一匙的鹽，待煮沸之後放入義大利麵。中小火慢煮，可以再加入一些冷水再煮開。整個過程類似煮水餃一樣，才能將義大利麵完全煮熟透。在煮好之後，我建議撈出倒入涼水之中讓其縮收一下口感會更好。

7、在煮好面之後放入兩朵西蘭花焯水一下作為點綴，把面撈入便當盒再勺上肉醬最後點綴上西蘭花即可。

地主小貼士：

1、煮醬要慢慢煮，把番茄完全煮爛。

2、煮義大利麵要注意技巧，不要操之過急以免面心不熟。

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