山東威海的最有名的六大特色美食，看著實在太誘人了，你吃過嗎？山東的威海地區，是魯菜的發源地之一，三面環海，海鮮資源非常的豐富，以烹製海味而著稱，所以，這裡有著非常有特色的海鮮美食。今天小編分享山東威海的最有名的六大特色美食，一起來看看吧。

一、幹炸小黃魚

小黃魚是山東威海的著名特產，幹炸小黃魚雖然很簡單，但入口酥脆鮮香，令人慾罷不能。裹玉米澱粉簡直絕了！特別酥脆，是帶著聲響的那種酥。金黃的粉衣被炸得又香又酥又脆，鮮味卻一點都沒有破壞，吃過一次後讓人久久無法忘懷。

二、鮁魚餃子

鮁魚水餃鮁魚餃子是山東省威海的一道傳統名菜，味道鮮美，營養價值高，水餃之王！小編第一次吃鮁魚餡兒的餃子，以為會很腥，結果意外的好吃，個頭堪比包子的鮁魚餃子 ，輕輕咬上一口， 鮮美的湯汁 ，白嫩彈滑的餡料 ，在唇齒間迸發出香濃的滋味 ，那叫一個絕！

三、炸甩

炸甩是山東威海特色小吃， 萬物皆可炸，味道真的讓人讚不絕口，用竹籤把肉製品、豆製品、蔬菜、海鮮、主食等串成串，在油鍋裡炸熟撈出，食材的外層被熱油炸的酥脆，咬一口下去外殼裹著內層，唇齒間還圍繞著醬料的濃香。每一種食材在炸甩中都有獨特的味道。

四、花餑餑

花餑餑作為膠東地區的特色美食，味道香甜，口感細膩，深受人們喜愛，承載著人們的吉祥福願，寓意著日子蒸蒸日上。膠東人重要的人生儀式裡都離不開花餑餑，比如說每年過年的時候，家家戶戶都會用面蒸出各種各樣的花餑餑，把它們掛到外面的樹上，就會顯得年味十足！

五、鍋煽海蠣子

鍋煽海蠣子是山東威海的漢族特色名餚之一，鍋煽海蠣子用的都是威海當地的乳山海蠣子，取肉後混合著雞蛋和麵粉，加入大量的蔥花，拌勻後放在鍋裡煎熟的。在快煎熟的時候，還需要再加入料酒和雞湯，收汁後再淋上米醋和香油，滋味鮮香，香酥味美。

六、橋頭羊肉湯

橋頭羊肉湯，威海味道之特色小吃，具有百年曆史，在威海美食榜位居C位，無論是大集上隨處可見的、熱氣騰騰的羊肉羊雜湯小攤，還是大集往東隱匿在鄉野的羊湯館，橋頭羊肉湯歷來為人們津津樂道。剛出鍋的羊肉，味美湯鮮，肉塊入口酥嫩，香而不膩，毫無羶味。會吃的老威海人一碗羊湯，再配上兩個小油餅，簡直不能更帶勁了。

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