玉米

是我們平時經常吃到的一種

粗糧

，其富含蛋白質、鈣、磷、氨基酸和多種維生素等成分，對人體具有很好的生理作用，雖然玉米的營養價值很高，但同樣也有一些讓人們

顧慮

的地方。

比如玉米

較硬

很不易被消化，再加上它的

糖分

含量也較高，有人在食用玉米時猶豫不決，再加上玉米中含有致敏物質，很多人都認為這會對肝臟不利，可事實真是這樣嗎？我們一起來看看醫生是怎麼說的。

吃玉米是傷肝還是養肝？不妨聽聽醫生怎麼說，和你想的可能有出入

關於玉米是否會

傷肝

這個問題，

肝臟內科專家

郭麗娜主任這樣說道，吃玉米並不會對肝臟產生不好的影響，而且

玉米傷肝

這個說法是完全沒有科學依據的。

相反玉米不僅不會

損害肝臟

，反而其含有的

鎂、硒

等物質成分還能起到保護肝臟的作用。

但要注意的是，日常我們在選購玉米時，一定要挑選

新鮮

的玉米。

現在市面上出售的很多熟的玉米，都被加入了大量的

新增劑

，比如街邊商販售賣的粘玉米中被加入了大量的

“甜蜜素

”。

這是一種無營養甜味劑，其中含有氯的有機物是具有

毒性

的，雖然少量攝入不會中毒，但長期過度食用會對人體肝臟造成損害，容易引發

肝部疾病

。

除了含有“甜蜜素”的玉米之外，日常還有兩種粗糧我們也要儘量少吃，以免對肝臟造成傷害。

醫生提醒：若想肝功好，日常2種粗糧儘量少吃

1、變質粗糧

粗糧如果儲存不當，一旦時間過長便會發生

黴變，

而發生黴變的粗糧中會產生一種名為

“黃麴黴素”

的毒素，這是世界公認的“

一級致癌物

”。

它的致癌性特別強，如果人體攝入過多，不僅會損傷肝臟導致

肝功能

出現異常，進而還會誘發

肝臟癌變

，對人體健康十分不利。

2、紅薯

紅薯的口感香甜軟糯，深受人們的喜愛，而且它富含多種

維生素和纖維素

，以及糖、蛋白質、

脂肪

等營養物質，對補充身體營養也有一定的好處。

但肝不好的人儘量不要經常食用

紅薯

，因為紅薯中含有豐富的

果糖

物質，常吃會加重肝臟的

負擔

，而且這種物質還會促進

肝臟病毒細胞

的生長，影響肝功能的正常恢復。

因此，我們日常在吃紅薯時一定要控制好量度，避免體內攝入過多，從而影響肝臟健康。

肝病“來臨”，一般身體會發出這些“訊號”，要警惕

1、身體乏力，腹瀉不止，消化能力下降；

2、食慾不振，經常噁心、乾嘔；

3、小便濃黃，大便黏膩無法成形；

4、皮膚髮黃，面部黃染、鞏膜發黃；

5、掌心發紅，出現“肝掌”；

6、脖子、胸前位置長出很多小紅點，俗稱“蜘蛛痣”。

若想呵護肝臟健康，堅持做到這2點，肝或能謝謝你

1、補充肝營養-「麥桑曲素」

它的主要組成結構是，從大麥、菊花、枸杞、牛蒡根、決明子、陳皮、等天然食材中提取營養成分，透過科學配比煉製而成。

大麥

有助於肝細胞維持人體各器官間的疏散功能，可以有效

平衡

機體內肝細胞

代償功能

。

枸杞

具有

潤肺養腎

、明目養肝的功效，

陳皮

具有增強食慾、緩解消化不良的作用。

牛蒡，具有

清肝排毒的功效

，有效減少肝細胞損傷，有益於養護肝臟。

「麥桑曲素」內還

含有益於

養肝清肝的

粗多糖、類黃酮等成分。

粗多糖、類黃酮不但助於肝臟排毒，還對維持臟器之間的通暢平衡起決定作用，對於

修復受損肝細胞

具有很強的輔助作用

，使

肝臟代謝功能漸漸恢復。

每天2粒

「麥桑曲素」

，有助清肝養肝，肝臟變得更健康

更柔軟。

多喝水，養生茶食療調理

喝水可以幫助身體加快代謝能力，肝臟的代謝壓力會有所減輕。在我國飲食文化中，食療一直都被人們所看重，習慣了食療的人們會在水中加入一些有益於身體的食材，泡水後飲用，既補充了身體水分，又補充了營養，一舉兩得。

根據《本草綱目》的記載，決明子、枸杞、菊花、蒲公英、牛蒡根、橘皮等食材，按比例組合搭配後泡水飲用，現代營養學透過對食材研究，也證明了這些食材都含有豐富的營養，有益於健康，比如：

決明子：含有很多蛋白質、大黃酚以及微量元素等，營養價值十分豐富，可以保肝明目，常用於肝熱引發的雙目赤腫等問題。

菊花：含有豐富的維生素、氨基酸、菊苷等微量元素，有助於散肝熱、祛毒散火。

牛蒡根：含有纖維素、蛋白質、鈣、鐵、菊糖等多種維生素和微量元素，可以散風熱、抗菌消炎去腫，能很好地祛肝火。

隨著社會的進步，生活和工作都很忙碌的人們逐漸都習慣了更加方便快捷的養生飲茶方式——養生茶包，不管是在家中休息還是在公司奮鬥，都可以隨身攜帶茶包，隨時就能沖泡出一杯暖茶，為身體補充營養、充電續航。