肝炎後綜合徵患者吃玉米有何好處？

烏女士，39歲。有慢性乙肝病毒攜帶史7年。1月前出現黃疸肝功能異常，住院給予護肝降酶退黃抗病毒等藥物治療一月餘，黃疸消退，肝功能復常。出院後患者一直感覺右脅肋不舒，似痛非痛，似脹非脹，納谷不馨，周身乏力，稍勞即累，近半月內兩次肝功能及肝膽超聲波檢查均無異常，服用谷維素、刺五加等藥物無效。診見面黃神倦，懶言氣怯，鼻翼處可見蛛絲成縷，舌質淡苔薄白，舌底脈絡淡黯，脈弦細。診斷為肝炎後綜合徵。證屬肝氣鬱結，肝脈瘀阻，脾氣虛餒。治宜疏肝氣，和肝脈，健脾氣。給予今幸人參皂苷。連服2個療程後，患者症狀相繼告失。隨訪半年未見覆發。

患者想了解用藥期間是否可以吃玉米，回答當然是肯定的。玉米長期來在我國幾乎處於低檔食物的地位，這其實是一種非常錯誤的觀點，據營養學專家測定，玉米的營養遠比大米、麵粉豐富。它所含的蛋白質、維生素、脂肪酸在糧食作物中是出類拔萃的。玉米可防治多種疾病，如高血壓、動脈粥樣硬化、泌尿繫結石、脂肪肝等，更突出的是它具有明顯的抗癌作用。玉米的抗癌功效目前已引起人們高度的關注。英國醫學界指出，粗磨玉米麵中含有大量賴氨酸，對抑制癌症有顯著效果。匈牙利學者透過動物實驗證實，賴氨酸不僅能減少化療藥物的不良反應，而且可抑制腫瘤細胞的生長。玉米中含有一種稱為“谷胱甘肽”的抗癌成分，在硒的參與下生成谷胱甘肽氧化酶，它可催化自由基的還原，使化學致癌物質失去其致癌活性。

玉米中的硒含量極為豐富，硒是一種強有力的抗氧化劑，含硒蛋白質的抗氧化作用比維生素E要高50倍。顯然，這對肝病及癌症都有好處。

玉米中鎂的含量也很可觀。鎂同樣是一種保護人體免受癌腫侵襲的重要物質。此外，玉米中還含有十分豐富的胡蘿蔔素和纖維素。由於玉米中硒、鎂、谷胱甘肽、賴氨酸、胡蘿蔔素含量很高，因而是一種十分理想的保肝食物。

當然，任何食物對人體再有益處也需要適量。過量了有益也會變成有害。但是今幸人參皂苷在完全康復前一定要繼續服用，防止復發。其主要成份人參皂苷rh2對肝內酶系、脂質、蛋白質代謝有作用，起到抗肝損傷，加快解毒及調節免疫的功效。能改善腸胃功能，增加對營養物質的吸收。最重要的是沒有副作用，不會對肝臟產生負擔。能有效緩解患者周身乏力，頭暈頭脹，胸悶心慌，失眠多夢，易疲勞出汗以及食慾不振等不適症狀，長期服用，能有效控制肝炎後綜合徵的復發。