愛樓網

網傳，空氣炸鍋會產生致癌物：丙烯醯胺...

閱讀全文>>

從這個角度說，空氣炸鍋“可能會產生致癌物”...

閱讀全文>>

其實普通的油炸方式也會產生丙烯醯胺 | 圖蟲創意而且，空氣炸鍋還可能比正常烹調產生的丙烯醯胺更少...

閱讀全文>>

com/newsapp_bt/0/10503447681/1000”，“desc”：“大蒜熗鍋確實會產生致癌物丙烯醯胺，但數量極少，丙烯醯胺是2A級致癌物，不是致癌力極強的1A級致癌物，因此不能認為只要攝入丙烯醯胺就一定會致癌...

閱讀全文>>

管制致癌物丙烯醯胺歐盟28個會員國，於去年7月19日投票，透過歐盟執委會減少丙烯醯胺含量的提案，其立法是基於歐盟食品安全域性（EFSA）三年前的科學鑑定，證實食物中的丙烯醯胺有可能會增加消費者的致癌風險...

閱讀全文>>

在檢出高脂的55款預先包裝香脆零食樣本中，薯片及薯條類最嚴重，除1款外全部屬於高脂，其中3款更是超過每100g食物40g的水平，是高脂標準的2倍，分別為“Calbee”卡樂比宅卡比紫薯條（原味）企業袋裝、759阿信屋勁脆薯條原味、日清湖池屋...

閱讀全文>>

html關於嚴禁使用聚丙烯醯胺水凝膠（注射用）的警示近期也有部分自媒體、公眾號及聚丙烯醯胺廠家網站釋出內容稱‘一些生活美容院、小診所和網路遊醫使用聚丙烯醯胺水凝膠（注射用）（俗稱“奧美定”）冒充注射用透明質酸鈉（俗稱“玻尿酸”）進行面部填充...

閱讀全文>>

▲圖：空氣炸鍋加熱示意圖［2］而熱空氣也能把食材表面的水加熱成蒸汽，然後把蒸汽帶走，這樣食材表面就會形成一個薄薄的硬殼，也能減少內部水分的散失，做出來的食物就會外酥裡嫩，吃起來就很類似油炸的食品...

閱讀全文>>

像什麼民間常有：吃芹菜可以降血壓，或是吃炒的西葫蘆容易致癌等傳言比比皆是...

閱讀全文>>